最新更新日:2024/06/19 | |
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全国学校給食週間5 1月30日
今日は、全国学校給食週間の最終日です。献立は、ひきずり、ゆかりあえ、きつね汁、ごはん、牛乳です。愛知県では、昔からすき焼のことを「ひきずり」と言っていました。すき焼きなべの上で肉をひきずるようにして食べたことから、「ひきずり」と呼ばれるようになりました。すき焼きには牛肉を使いますが、愛知県では名古屋コーチンなどニワトリの飼育がさかんなので、ひきずりにもとり肉が使われます。
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