☆今日の献立☆
　ご飯　味噌煮込みうどん
　たちうおの唐揚げ　ごまあえ
　牛乳

　今日は、一段と冷え込みを感じました。うどんをお変わりする人も多く、太刀魚も骨がないので食べやすそうでした。

☆今日の献立☆
　ご飯　豚じゃが　竹輪の磯部揚げ
　れんこんのきんぴら　ブロッコリーのおかかあえ
　牛乳

　写真はれんこんのきんぴらを配缶しているところです。
豚じゃがは量が多かったので、２つの釜で作りました。
じゃがいもが、なかなか煮えず、30分位煮込みました。
甘辛い味でおいしく出来上がりました。

１０月７日（金）今日のメニューは太刀魚のピリ辛ソース、中華サラダ、肉団子と冬瓜のスープ煮、牛乳、ご飯です。太刀魚は骨をうまく抜いてあって食べやすいです。冬瓜はあまり馴染みが無いかもしれませんが、スープの旨味が染み込んで美味しいです。

☆今日の献立☆
　タコライス　うずら卵のスープ
　かぼちゃコロッケ　三色ソテー　牛乳

　『タコライス』は、メキシコ料理の「タコス」をご飯と一緒に食べるという、全く新しい味として、沖縄で誕生しました。塩こしょうで、味付けしたひき肉、玉ねぎ、ピーマン、トマト水煮、レタスをケチャップ、ウスターソースなどの調味料と炒めています。

☆今日の献立☆
　ご飯　牛乳　豆腐の中華スープ
　くじらのノルウェー煮　五目炒め　冷凍みかん

　くじらのノルウェー煮はくじら肉にしょうゆ、しょうが、酒などの調味料で下味をつけて、でんぷんをまぶして揚げて、ケチャップソースとからめています。子どもたちも、
たくさん食べていました。