☆今日の給食☆
　ご飯　マーボー豆腐
　春巻き　中華和え　牛乳

　Q.マーボー豆腐に入る、テンメンジャンは、何を発酵(はっこう)させたものでしょう。
　　　a 大豆　b小麦粉　c米
こたえ、b　（小麦粉を発酵させた甘味噌のこと。小麦粉で作った麹に塩水を加えて、　 発酵させて作ります。）　
　写真は、マーボー豆腐を作っているところです。たくさんの豆腐をくずさないよう混ぜるのが大変そうでした。