☆今日の献立☆
　ご飯　根菜汁　豚肉の塩こうじ炒め
　たこの甘辛煮　れんこんチップス　牛乳

　今日11月8日は（118）⇒いい歯の日です。それにちなんで、かみかみ献立にしました。
根菜汁は、ごぼう・大根・人参・じゃがいもなど根菜類をたっぷり入れ、たこの甘辛煮で、しっかりかめるように。デザートは、少し塩味の効いたれんこんチップスでした。
普段からもしっかりかむよう意識しましょう。

☆今日の献立☆
　ご飯　肉うどん　ししゃものもみじ揚げ
　もやしの辛子和え　さつまいもの甘煮
　牛乳

　今朝は、めっきり冷え込みましたね。そんな日に、肉うどん！「やったー」という声もありました。ししゃもは、パプリカ粉と片栗粉を合わせたほんのり赤色のもみじをイメージし、揚げました。さつまいもは、さとうとしょうゆだけのシンプルな味付けで甘煮にしました。

☆今日の献立☆
　ご飯　筑前煮
　さわらのゆうあん焼き　ピリ辛きゅうり
　里芋の田楽　牛乳

　今日は、旬の里芋を素揚げして、味噌味の田楽たれをかけました。さわらは写真にあるスチームコンベクションという機械で、焼き、ゆずの香るゆうあんだれをかけました。
ご飯も11月から新米です。もりもり食べて、風邪をひかないようにしてほしいです。