最新更新日:2024/06/27 | |
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今日の給食 6月15日(木)・りんごロールパン ・牛乳 ・えびいもコロッケ ・アスパラのソテー ・ABCスープ 磐田市では「えびいも」の生産が盛んで、その量は全国1位です。昭和2年頃、新しい作物として導入され、栽培が始まりました。天竜川が山から運んだ土と水が、えびいもの栽培に適しているようです。 えびいもは、さといもの品種のひとつである「唐 芋」から作られました。何度も土寄せをし、つき始めの子いもを「えびのような形」になるように特殊栽培したものです。きめが細かく、口の中でとろけるようなクリーミーな味わいが特徴です。 〈教室より〉 ・パンにコロッケと、みんな好きなものばかりだったようです。 ・えびいもがクリーミーでおいしかったです。 ・えびいも、初めて食べました。 ・コロッケはサクッと揚がっていておいしかったです。 |
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