最新更新日:2024/06/18 | |
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今日の給食 6月28日(火)えびいもはさといもの品種の一つである「唐芋」から作られました。 何度も土寄せし、つき始めの子いもをえびのような形になるように特殊栽培したものです。 昭和2年頃、磐田市に新作物として導入されてから栽培が盛んになり、現在では生産量全国1位を誇っています。 教室より ・えびいもコロッケが甘くておいしかったです。えびが入っていると思っていました。 ・アスパラがとてもおいしかったです。あと、スープもおいしかったのでまた作ってください。 職員室より ・コロッケの中のいもの食感がジャガイモよりねばりがあるように感じました。アスパラはしゃきっとさくっと歯ごたえがありました。食材のいろいろな感触を味わうことができるのは、火加減や調理時間など、細かなところに気を配って調理してくださっているからだと思います。 |
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