＜今年最後の給食です！＞

クリスマス献立ということで「ボルシチ」が提供されます。
ウクライナの伝統的な家庭料理です。
献立表にも掲載されていますが、ビートという野菜が入っています。
ご賞味ください。

来年も食育情報(給食プチ情報)をよろしくお願いいたします。m(_ _)m

<19日は冬至献立です>

毎月19日は食育の日ですが、来週の火曜日19日は冬至献立です。
冬至は1年で一番昼が短いことから、運気が下がり、身体も弱ると考えられていました。

そこで「ん＝運」が重なる食材や強い香りと薬効で邪気を祓うとされる柚子を取り入れて、幸運を呼び込み、無病息災を願う風習が生まれたと言われています。給食では「なんきん」の天ぷら、そぼろ丼（にんじん）が提供されます。

今年の冬至は12月22日です。
ぜひ「なんきん」以外にも「にんじん・れんこん・ぎんなん・きんかん・かんてん」など「ん」が2つつくものを食べて運気を上げましょう！

12月11日に「こんにゃく寒天のサラダ」には「玉ねぎドレッシング」をソース缶で別に提供しています。

直前に和えて食べてください。

これは水っぽくならない工夫です。