正解は　１　の初鰹です。
初夏に水揚げされる「初鰹」に対して、秋に水揚げされる鰹は「戻り鰹」と呼ばれています。

正解は　２　のカルシウムです。
牛乳には、カルシウムがたくさん含まれています。
カルシウムは骨や歯を丈夫にしてくれるのでしっかりとりましょう。

正解は　２　の　×　です。
紅芋はじゃがいもではなく、さつまいもの品種の1つです。
半分に切った時の中の色が白や黄色ではなく、赤や紫色をしています。
日本では、沖縄県や鹿児島県で栽培されています。

正解は　３　の薬剤師です。
昔、食料不足だった日本ではカルシウム不足の人がたくさんいました。
その人たちのために「魚を粉にしてご飯にかけて食べる」という発想をし、できたのがふりかけです。

正解は　１　のイギリスです。
カレーを日本に伝えたのはイギリスだと言われています。
明治の初めごろに、最初はイギリス軍同様、カレー＋パンという形で
食べていたそうです。

正解は１の　〇　でした。
「トッポギ」や「トック」はうるち米を原料にして作られています。
煮ても炒めても崩れにくいのが特徴です。

正解は　１　のフランス料理です。
日本では「とろみのある濃厚なスープ」のことを「ポタージュ」と呼び、
「澄んだスープ」のことを「コンソメスープ」と呼ぶことが多いですが、
フランス料理では「スープ全般」のことを「ポタージュ」と呼ぶそうです。