主食：ごはん　主菜：さばの銀紙焼き
副菜：青菜のおひたし　肉じゃが
牛乳

今日の食缶のおかずは、じゃがいもたっぷり肉じゃがでした。
じゃがいもの皮は機械でむきますが、芽を取るのは手作業、一口サイズに切るのも手作業です。
肉じゃがは、調理員さんたちの頑張りメニューなのです。

また、肉じゃがに使う、じゃがいもやたまねぎ、にんじんは、今の時期は北海道産がメインです。
台風の影響で、大きさがまばらで、小さなものも目立ちます。
多くの量を扱う調理場では、作業がしにくくなってしまうのです。

それでも、調理員さんたちは、丁寧に調理作業に勤しんでいます。
給食から、そんな愛情が伝わるのか、肉じゃがを文字どおり山盛り食べている生徒の姿がありました。

９月２４日　扶桑東小学校の運動会，スタートのファンファーレを吹奏楽部の６人が吹いてくれました。全員扶桑東小学校出身の生徒です。
今年度からの試みでした。

主食：発芽玄米ごはん　主菜：鶏のレモンソースかけ
副菜：大根葉あえ　豆腐汁
牛乳

今日の主菜は、鶏肉をカラッと揚げて、甘酸っぱいレモンソースをかけた一品でした。
鶏肉が大きく、特に女子には少々食べづらかったようです。
「小さいの２個がいいな」という声もありましたが「１個ずつ片栗粉をまぶして揚げるから、数が増えると調理時間が足りなくなっちゃうかも」と、理由を説明しました。
すると「えっ？チンじゃないの？冷凍食品だと思ってた」との声が。

そう、給食のから揚げは、おうちと同じように作られています。
調理場では、３０００人分以上の給食を作っているので、できること、できないことがあります。
ですが、できるのことには精一杯の愛情を込めて！丁寧に作っています。

主食：ごはん　主菜：しゅうまい
副菜：白菜のスープ　その他：ふりかけ
牛乳

今日は、お知らせがあったとおり、台風接近に伴い献立が一部変更となりました。
アルファ化米という非常食にも使われるお米を使って、調理場で炊飯しました。
「ごはん、いつもと違うね」と、生徒たちは細かな味や食感の違いに気付いていました。

休校になった場合に食材が無駄にならないように、という配慮からの献立変更でしたが、災害時などの非常食にも使われているアルファ化米について、学ぶ機会になった生徒もいました。

来てほしくはないですが、いつ来るかわからないのが災害です。
食の面からも防災について考えてみてください。



※明日は通常どおり、給食を実施します。

○肉みそうどん　　○里いもコロッケ
○コーンサラダ　　○お月見デザート
○牛乳

今日の献立は、お月見にちなんだメニューでした。
十五夜は、収穫した里いもをお供えすることから、芋名月とも呼ばれます。
そしてデザートには、十五夜をイメージしたゼリーが付きました。
生徒たちはクールに（？）食べていましたが、うさぎ型ゼリーを最後まで大事そうにとっている生徒もいました。
何とも微笑ましい光景でした。

さて、夜には月は見えるのでしょうか？
お天気が心配ですが、空を見上げながら日本の文化に浸ってみてください。

主食：中華風炊き込みごはん　主菜：揚げぎょうざ
副菜：わかめスープ
牛乳

今日の給食は、月に一度の炊き込みごはんでした。
干しえびやごま油を使った香り豊かな、中華風の炊き込みごはんでした。

いつもはごはんを減らしにくる生徒も、今日は減らさずしっかり食べていました。
お米にいろいろな食材のうまみが染み込んで、おいしく食べられるようです。

テストもあと１日！しっかり食べて、明日のテストに向けてもう一頑張り！
食は、頑張る脳も気持ちも支えてくれる大切なものですよ。

主食：バンズパン　主菜：照り焼きハンバーグ
副菜：ゆで野菜　パンプキンポタージュ
牛乳

今日の給食は、台風の関係で変更になった昨日の献立でした。
バンズパンに、ハンバーグとたっぷりの野菜を挟んで食べるセルフバーガー献立でした。
（写真では、野菜は大きなハンバーグの陰に隠れてしまいましたが……）

「パンが大きい」と言っている男子生徒もいましたが、実際にはぺろりと食べていました。
まだ暑さは残っていますが、しっかり食べている生徒が多く、嬉しい限りです。

主食：冷やし中華めん　主菜：あじフリッター
副菜：冷やし中華の具
デザート：わらびもち
牛乳

夏休みが明け、久しぶりの給食です！
冷やし中華に、冷たいわらびもちと、まだまだ暑い日には嬉しいひんやりメニューでした。
暑さに負けず、もりもり食べている生徒が多く、安心しました。
ただ、食欲はあれど、まだ学校のリズムが戻っていない生徒もちらほらと。
片付けの時間が迫っている！でも食べたい！そんな葛藤する場面が微笑ましかったです。