＜今日の献立＞
・ご飯　・牛乳　・魚のバーベキューソースがけ　・ゆかり和え　・沢煮椀

　ゆかりとは、赤じその葉を乾燥させたものです。
　しそは、中国原産で日本では平安時代以前から栽培されていたと言われています。大きく分けると、葉が緑色をした青じそと紫色をした赤じその２種類です。赤じその色は、「シソニン」と言う色素です。日本では、梅干しなどの色づけに使われます。鮮やかな色と、食欲をそそるさわやかな香りが特徴です。

＜教室より＞
・しそは意外と好きな子が多かったです。
・バーベキューソースだったので、魚が食べやすかったです。
・しそは好き嫌いが分かれました。