最新更新日:2024/04/26
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今日の給食 2月17日(金)

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・ご飯 ・牛乳 ・魚のマヨネーズ焼き ・水掛菜の漬け物 ・豚汁

水かけ菜は、御殿場や小山の特産品です。
秋に、稲刈りをすませた田んぼをほりおこし、うねを作ります。うねには菜の花の種をまきます。そして、うねの間に水の道も作ります。
富士山 の湧き水が水かけ菜を凍らせることなく、やわらかい菜っ葉に成長させてくれます。
開花する前のやわらかいつぼみのうちにとって、漬物にしたり、茹でておひたしや和えものにしたりして食べられます。
1月下旬から3月にかけて収穫され、漬物にして販売されることが多いです。

教室より
・魚のマヨネーズ焼きがおいしかったです。
・豚汁で体があたたまりました。
・つけものが少ししょっぱくてごはんにあいました。おいしかったです。
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