・ジャージャー麺　・牛乳　・野菜の南蛮和え　・ふかしいも

世界で最初に麺が作られたのは中国です。
日本に伝わったのは、７〜８世紀ごろと言われていますが、当時は、うどんやそうめんが食べられていました。お寺のお坊さんたちがおやつ代わりに食べていたようです。その後、いろいろな種類の麺が食べられるようになりました。
今日はたけのこやしいたけなどの野菜たっぷりなジャージャー麺を作りました。
甜麺醤やしょうゆで味付けし、とろみをつけたたれが麺によく絡みました。

教室より
・ジャージャー麺がおいしくてつい食べ過ぎてしまいます。
・ふかしいもがとてもあまくておいしかったです。
・ジャージャー麺の味付けがとてもよくおいしくいただきました。