最新更新日:2024/04/26 | |
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今日の給食 10月4日(火)ハンバーグは、「タルタルステーキ」という料理がもとになっています。 中央アジアのタタール族が、硬い馬の肉をなんとか食べられないかと、細かくミンチにして食べることを考えたのです。 肉だけだと臭みがあるため、たまねぎなど香りの強い食べ物を一緒に入れて、おいしくなるように工夫しました。 タルタルステーキは、焼いていない料理ですが、やがて保存がきくようにと焼いて食べられるようになりました。 それが、現在食べられているハンバーグの原形となったのです。 教室より ・ポテトが人気であっという間におかわりがなくなりました。 ・スープはあまみがあっておいしかったです。 ・きのこが苦手な子もがんばって食べました。 |
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