〈今日の献立〉
・チーズ入り二つ折パン　・牛乳　・ポークビーンズ　・ツナと野菜のソテー　・野菜チップス

　今日はリクエストに応えて「野菜チップス」を出しました。野菜をスライサーで薄く切って油で揚げて作りました。少量ずつしか揚げられないのでとても手間のかかるメニューですが、喜んで食べてもらえてよかったです。

〈教室より〉
・野菜チップス、喜んでいました。手間がかかるんですね。
・パンの中のチーズを大事に食べていました。
・スープがおいしかったです。あたたまりました。

〈今日の献立〉
・ご飯　・牛乳　・えびと豆腐のチリソース　・スーミータン　・みかん

　スーミータンは、とうもろこしのスープのことです。酸っぱそうなイメージがあるかもしれませんが、お酢は入っていません。中国語で「スーミー」はとうもろこし、「タン」はスープという意味があります。クリーム状にすりつぶしたとうもろこしと粒のとうもろこしの両方が入っています。とうもろこしの甘さで、塩分を抑えることができます。また、食物繊維がたくさんとれて体に優しいスープです。

〈教室より〉
・えびチリが人気でした。おかわりであっという間になくなりました。
・スーミータンがやさしい味でした。
・みかんがとてもあまくておいしかったです。

〈今日の献立〉
・五目ちらし寿司　・牛乳　・さけの照り焼き　・すまし汁　・ひなあられ

　３月３日はひなまつりです。ひな人形を飾り、桃の花やひしもちなどを供えて、白酒でお祝いします。平安時代の人たちは、病気や不幸な出来事を 紙で作った「人形」に写して、遠くへ行ってしまうようにと、川や海へ流しました。それからだんだん人形が豪華になり、飾るようになったそうです。
　人形に供える「ひしもち」の３つの色にも意味があります。白は雪、緑は芽吹き、赤は桃の花をあらわします。３月は、高い山にはまだ雪が残っています。でも草や木は新しい芽をつけ、桃の花が咲こうとしています。そんなひしもちの残りを、乾燥させて煎ったのが、ひなあられです。今日のひなあられは、白・ピンク・緑の３色があります。この３色には、雪・草・桃の花の意味があったのですね。

〈教室より〉
・五目ちらしがおいしかったです。ごちそうさまでした。
・いろどりがとてもきれいでした。
・季節を感じられるこんだて、いいですね。

〈今日の献立〉
・黒糖ロールパン　・牛乳　・クリームシチュー　・わかめとコーンのサラダ　・りんごゼリー

　砂糖は、サトウキビという植物の茎や、テンサイという植物の根に含まれている汁をしぼり、加熱して結晶させたものです。砂糖には、色々な種類があります。上白糖は、一般的に使われている白い砂糖です。グラニュー糖は、サラサラしていてクセのない甘い砂糖です。三温糖は、上白糖を作る時に残った「砂糖の液体」を煮詰めて色付けした砂糖です。黒砂糖は、上白糖を作る時に取り除かれる糖蜜が入った砂糖です。濃厚な甘みと強い風味が特徴で、カリウムやミネラルが豊富です。

〈教室より〉
・黒糖パンがみんなおいしいと言っていました。
・あと１２回、感謝して食べます。
・シチューがおいしかったぁ。