〈今日の献立〉
・ご飯　・牛乳　・えびと豆腐のチリソース　・モロヘイヤ入りスープ

　今日はふるさと給食の日です。裾野市の特産物であるモロヘイヤや静岡県でとれたものをたくさん使って、中華料理を作りました。
　モロヘイヤは砂漠地帯でも生育する貴重な野菜として、エジプトでは５０００年以上前から栽培されてきました。裾野市では平成４年から栽培が始まり、特産物として多く作られている野菜のひとつです。モロヘイヤは「緑黄色野菜」という色の濃い野菜に分類されます。この分類の野菜には、紫外線などの厳しい環境に負けない力があります。太陽の光を浴びた野菜は栄養満点なのです。

〈教室より〉
・えびチリがおいしかったー。ごはんに合いますね。
・モロヘイヤのねばりが元気になれそうです。
・エビチリがからすぎずあますぎず、ちょうどよかったです。