鯖の塩焼き　柚の香和え　冬至の味噌汁　一口りんごゼリー

　今日22日は【冬至】です。給食には冬至に食べると体に良い
　食材が使ってあります。『柚』です。冬においしい「かぶ」
　を柚の果汁と皮で甘酢和えにしました。また、味噌汁の具の
　『かぼちゃ』です。家で柚を浮かべたお風呂、柚湯に浸かっ
　て体を温めましょう。

　カラフルピラフ　手作りフライドチキン　冬野菜たっぷりポタージュ
　クリスマスデザート

　今日の給食は、クリスマスメニューです。冬野菜のたっぷりポタージュ
　は、地産野菜のキャベツとほうれん草が入った豆乳仕立てのスープです。
　クリスマスデザートは、乳・卵・小麦なしのいちごムースなので、全員
　が同じものを食べることができました。

　揚げぎょうざの甘酢かけ　ビーフンの野菜炒め　エッグコーンスープ
　みかん

　ちゃんぽん麺　ささみと茎わかめの中華和え　手作りりんごケーキ

　鮭の柚庵焼き　筑前煮　雑煮　ココア牛乳の素

　一足早いお正月料理（おせち料理）をメニューに取り入れ
　ました。みなさんのご家庭では、どんなおせち料理を用意
　されますか?

　けんちん信田の肉味噌かけ　肉じゃが　赤じそ和え

　シーフードカレー　ハンバーグ　手作りゼリー寄せ

　『手作りゼリー寄せ』は、ソーダゼリーを作り、フルーツ
　（パイン・みかん・もも）とカクテルゼリーを和えたものです。

　和風コロッケ　ひじきとしらすの炒め煮　ちゃんこ汁　みかん

チキンのマーマレード煮　　ブロッコリーと豆のサラダ
ワカメと根菜の味噌汁

　わかさぎのピリ辛ソース　豚肉と大根の煮物　磯香和え

　ピリ辛ソースの「ねぎ」と磯香和えの「白菜」は大治町産です。

　ベジタブル焼きそば　フランクフルト　フルーツゼリーポンチ

　　キムタクご飯　米粉ホキフライの野菜あんかけ　かきたま汁
　　いちごヨーグルト

　ショウロンポウ　マーボー豆腐　チンゲンサイのナムル
　コーヒー牛乳の素

　★ねぎたっぷり塩豚丼　ポテトサラダ　アカモク入りつみれのすまし汁

　『ねぎたっぷり塩豚丼』は、応募献立（大治中・優秀賞）です。
　豚肉と大治町産のねぎをたっぷり使い、にんにくと塩、ごま油で調味
　しました。仕事で疲れているお父さんにスタミナをつけてもらいたい
　と思い考えたメニューだそうです。ご飯の上にたっぷりのせて食べる
　と元気が出ますね。

　味噌煮込み風うどん　厚焼き卵　★★大学いも・レンコン・カボチャ

　『大学いも・レンコン・カボチャ』は、応募献立（大治中 最優秀賞）
　です。さつまいもで作る大学芋に、カリッと素揚げにしたレンコンと
　カボチャを加え、はちみつの入った甘酢だれでからめました。
　３種類味わえて、栄養もUPしますね。

　いわしの生姜煮　高野豆腐の旨煮　福神和え　りんご

　チャーハン　えびしゅうまい　中華スープ　みかん

　　さっぱりジューシー鶏のねぎレモンソース　きんぴらごぼう　　　　　　　　　
　　白味噌汁

　　『さっぱりジューシー鶏のねぎレモンソース』は、応募献立です。
　　一口大の鶏もも肉を唐揚げにし、レモン果汁・ねぎ・塩・砂糖・
　　こしょう・ごま油をあわせたタレにからめて仕上げました。
　　レモンとねぎのさっぱりした味わいが、食欲をそそりますね。

　米粉パン　白身魚（ホキ）のグラタン　トマトスープ　
　こんにゃくゼリーポンチ　

　すき焼き風煮　厚焼き卵　磯の香和え