えびしゅうまい　マーボー豆腐　バンサンスー

　

　ご飯（海部産）　手羽先風唐揚げ　大根とれんこんのサラダ
　愛知県産つみれ汁　みかん

　　学校給食週間最終日です。
　　今日のご飯は、『かぶと米』といってJA海部東から無償で頂いた
　地元のブランド米です。また、町内にあるさんわコーポレーション
　から鶏肉を無償で頂き、手羽先風の味つけの唐揚げにしました。
　ボリュームがあり味わいのある鶏肉は、毎年子どもたちが楽しみに
　している一品です。
　『愛知県産つみれ汁』は、愛知県でとれたいわしを使って作られた
　つみれの汁ものです。
　　給食週間は、今日で終わってしまいますが、これからも感謝して
　給食を頂きたいですね。

　厚焼き卵　ひきずり　大治ほうれん草のごま和え　大治せんべい

　　学校給食週間4日めです。
　　尾張地域で昔から食べられている『ひきずり』は、鍋の中から
　鶏肉をひきずって食べる様子からそう呼ばれています。
　ひきずりの白菜とねぎ、ごま和えのほうれん草は大治町産です。
　『大治せんべい』は、町内で作られ、大治町のマスコットのはる
　ちゃんの絵柄になっています。
　　
　

　　かきまし　さわらの香味焼き　愛知の福神和え　花麩のすまし汁

　　【学校給食週間】３日目です。
　　『かきまし』は愛知県に昔から伝わる郷土料理で『かきまわし』
　　とも呼ばれています。鶏肉・にんじん・ごぼうなどの具を味付け
　　てご飯にかき混ぜることから『かきまし』といいます。
　　『花麩』のすまし汁の大根と小松菜は、大治町産です。
　　　また、今日の給食の材料で、キャベツの出荷量、うずら卵の生
　　産量は、いずれも全国１位です。

　

　れんこんハンバーグ　★八丁味噌シチュー
　★豆腐とブロッコリーのとろみあん

　　【全国学校給食週間】2日目です。
　　『八丁味噌』は大豆と塩を原料に、大きな木桶で２年以上熟成
　　させ作られた味噌です。愛知県岡崎市八帖町（旧八丁村）が
　　発祥とされています。
　　『八丁味噌シチュー』は、「わが家の味を給食に」の応募献立
　　で大治西小学校の最優秀作品です。味噌味のシチューは、給食
　　でも初めてですが、美味しく食べてもらえました。よかった!!
　　また、『豆腐とブロッコリーのとろみあん』も同様に優秀作品
　　に選ばれたメニューです。
　　以上応募献立を給食週間のメニューに取り入れてみました。

　

　あんかけきしめん　にぎすフライ
　★激ウマ!三種のキノコしょうゆ炒め　ういろう

　24日から30日は【全国学校給食週間】です。給食では28日まで
　地産の食材を使った郷土料理のメニューが盛りだくさんです。
　『ういろう』は新幹線が開通したときに、車内で販売されたの
　がきっかけで名古屋の名物になったそうです。
　『激ウマ!三種のキノコしょうゆ炒め』は、昨年の夏に募集した
　「わが家の味を給食に」の大治西小学校の優秀作品です。
　生しいたけ・エリンギ・しめじの三種のきのことベーコン・玉
　ねぎを炒め、マヨネーズとしょうゆ味で仕上げたメニューです。

　鮭のカレー風味焼き　ポテトサラダ　冬野菜の豆乳スープ
　ココア牛乳の素

　菜飯　愛知県産野菜コロッケ　ひじきの炒め煮　かきたま汁
　りんごヨーグルト

　コロッケに愛知県で収穫したれんこん・ほうれん草・にんじんが入って
　います。

　いわしの梅煮　味噌おでん　つみ菜と白菜のおひたし

　寒い日が続くと体をしんから温めるお料理が食べたくなりますね。
今日の給食の『味噌おでん』は、この時期に美味しい「大根」を
たくさん使い、削り節と昆布のだし、豆味噌で時間をかけてコトコト
煮込みました。おでんやシチューなど煮込むメニューは大量調理の得
意分野です。
　19日は【食育の日 〜おうちでごはんの日 〜】です。
ぜひご家族揃ってお鍋でも囲んでみてはいかがでしょうか!!

　愛知の米粉パン　ペンネマカロニのミートソース
　ウインナーとキャベツのコンソメ煮　りんご

　ホキとれんこんの黒酢　チンジャオロース　トック（韓国風雑煮）

　竹輪の磯辺揚げ　花野菜サラダ　豚汁　みかん

　豚骨白湯（ぱいたん）ラーメン　切り干し大根の中華炒め
　手作りチョコバナナケーキ

　さばの銀紙焼き　揚げじゃがいものきんぴら　ちゃんこ汁
　コーヒー牛乳の素

　『さばの銀紙焼き』は、久しぶりに献立に入れました。
　味噌味で骨まで全部食べられます。ご飯がすすむ味で、
　子どもたちに好評です。

　ミートボールカレーライス　手作りツナビーンズオムレツ
　いちごゼリーポンチ

　3学期最初の給食は・・・恒例のカレー、ミートボールカレーです。
　手作りのオムレツには、すすんで食べてほしいお豆が入っています。
　みんな食べてくれたかなぁ〜
　デザートは、みかん・もも・パイン・ナタデココをいちごセリーと
　シロップで和えたポンチにしました。久しぶりの給食でしたが、人
　気メニューなので、よく食べてありました!!