ご飯　牛乳　元気倍増！牛肉とごぼうの甘辛炒め　赤しそ和え　さつま汁

　「元気倍増！牛肉とごぼうの甘辛炒め」は夏に募集した応募献立の大治中学校の最優秀作品です。野菜が苦手でもごぼうなら食べられるのではないかとこの献立を考えたそうです。牛肉とたっぷりのごぼう、たまねぎを炒めて醤油、砂糖、みりん、酒で味をつけました。牛丼の具のような甘辛でごはんにとても合う味でした。ご飯にのせて食べている子がたくさんいました。

　みんなで協力して作業を進めることができました。

　本日、保護者の皆様をお招きして「特別支援学級交流会」を開催しまし、サツマイモの茶巾絞りを作りました。
　包丁やピーラーを使ってサツマイモを切ったり、皮をむいたりる場面は、とても不安そうでしたが、保護者や先生などの助けを受けながらも、一人一人が調理作業をやり遂げることができました。よい経験ができたと思います。
　限られた時間でありましたが、上の学年の児童が下の学年の児童を手助けする姿、保護者同士が対話する姿、調理が得意な児童の姿など、交流会を通して様々な姿を見ることができました。
　保護者の皆様、ありがとうございました。引き続き、教育活動へのご理解・ご協力をお願いいたします。