献立

ししゃもの姿焼き　いろどりあえ（さつまいものサラダ）　ごじる　しそふりかけ　みかんゼリー

　運動会前日の「力めし」です。ししゃもは頭からしっぽまで丸ごと食べられ、お腹の卵も栄養価が高いです。今日の夕飯、明日の朝食もしっかりと食べて、運動会がんばろう！
　今日の給食学級写真は６の１さんです。

献立

ミートソース（ソフト麺）　オムレツ　豆まめサラダ

　給食のミートソースの中にはどんな食べ物が入っているかわかりますか。豚肉、玉ねぎ、人参、グリンピース、トマトなどが入っています。特に玉ねぎはたくさん入っていて、今日一日で３００キロの玉ねぎが給食に入っています。第２位の豚肉は１５０キロです。ミートソースも残さず全部食べてくださいね。
　今日の給食学級写真は５の３さんです。

献立

肉かぼちゃ　さんまの蒲焼き　湯葉のすまし汁

　8月〜10月はかぼちゃのおいしい季節です。今日は「肉かぼちゃ」。かぼちゃの煮つけに豚肉が入っていました。かぼちゃに含まれるベータカロテンや抗酸化ビタミンは風邪や老化の予防をする力がありますよ。
　今日の給食学級写真は３の３さんです。

献立

春雨のオイスターソースいため　酢豚　ワンタンスープ

　オイスターソースは別名「かき油」とも言います。貝の「かき」から作られた調味料で、「海のミルク」と言われるほどうまみが濃く栄養たっぷりです。かきの味を感じながら味わってくださいね。ちなみに「酢豚」は給食ではめずらしい献立ですが、酸っぱさもあまり感じず、子どもたちはおいしくいただきました。
　今日の給食学級写真は５の２さんです。

献立　お彼岸献立

おはぎ　さといものかき揚げ　土佐酢あえ　みそけんちん汁　大根葉ごはん

　秋分の日の前後を「お彼岸」と言います。秋のお彼岸の頃に咲く「萩」の花に見た目が似ていることから、「あんこもち」を「おはぎ」と呼んでいます。昼の時間と夜の時間が同じになる秋分の日は、おはぎ以外にも里芋やサンマ、栗などを食べることが多いそうです。秋の味覚を楽しんでくださいね。
　今日の給食学級写真は５の１さんです。

献立　愛知のおいしい仲間たちメニュー

冬瓜汁　あじの野菜あんかけ　ひじきの五目煮

　冬瓜（とうがん）の旬は今です。お店でも売られています。皮をむくと大根によく似ていますが、柔らかく、とろけるような食感ですね。
　今日の給食学級写真は４の３さんです。

献立

焼き肉　ニラ卵スープ　ナムル

　今日は「給食」というより、「日替わりランチ」の献立ですよね。うれしいです。子どもたちは素敵な給食を食べています。お父さんやお母さんはどんな昼食を召し上がりましたか。豚肉やニラは疲労回復や夏バテ予防の効果があります。また、汁物は汗と一緒に失う水分や塩分の補給のために大活躍しています。子どもたちの健康を考えた献立です。
　今日の給食学級写真は４の２さんです。

献立

戻りカツオの黒糖たれかけ　ゴボウとレンコンのきんぴら　青菜のすまし汁

　今日の魚は、秋になって脂がたっぷりのった「戻りカツオ」です。
カツオは４月頃から日本の南から北に移動します。これを「のぼり鰹」「初鰹」と呼び、あっさりした味です。９月頃から日本の北から南におりるものを「戻りカツオ」「脂カツオ」「とろカツオ」と呼びます。
　今日の給食学級写真は４の１さんです。

献立　お月見献立

ハンバーグの照り焼き　しのだあえ　月見汁　月見だんご

　今日は「中秋（ちゅうしゅう）の名月（めいげつ）」です。「一年でいちばん月がきれい」と言われています。日本人の感性で、満月に少し足らないのがきれいとされています。ぜひ、今晩はご家族で月をご覧下さい。今日の給食にはウサギさんがいっぱいでした。
　今日の給食学級写真は３の３さんです。

献立

鶏ささみのレモンソースかけ　小松菜の練りごま和え　みそ汁

　「ささみ」は「さしみ」ではありません。鶏肉の中で、いちばん脂の少ない、胸肉の奥にある部分です。笹の葉に形が似ていることからこの名がつきました。1羽から２つしかとれない貴重な部位です。筋肉マッチョは高タンパク低脂肪のささみをよく食べますね。https://search.yahoo.co.jp/image/search?rkf=2&e...
　今日の給食学級写真は３の２さんです。

献立

ゴーヤチャンプルー　さばの銀紙焼き　すまし汁

　ゴーヤの正式名は「にがうり」です。強い苦みがあるのが特徴です。そのため、低学年の子らはこの料理を減らしていましたね。家ではどうでしょうか。沖縄料理ゴーヤチャンプルーは家庭でもよく作られるメニューになりました。旬は過ぎてしまいましたが、お子様がどんな「チャンプルー＝まぜあわせ」が好きか、試してみたいです。
　今日の給食学級写真は３の１さんです。

献立

ハヤシライス　わかめとこんにゃくのサラダ　シュガービーンズ

　シュガービーンズをおかずの１つと思って食べたらびっくりでした。すごく甘い。「シュガー」ですもんね。これはデザートだと考え、最後に食べました。でも、デザートは食事の最後に食べようと思うのはなぜでしょうか。日本人の食習慣でしょうか。他国はどうなんでしょうね。
　今日の給食学級写真は２の３さんです。

献立

ツナサラダ　鮭のハーブ焼き　ミネストローネ

　給食に入っているツナはマグロからできています。お寿司や刺身で人気の魚ですね。日本はマグロをたくさん食べる国です。「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録されてから世界中でマグロの消費量が増えました。マグロをおいしく食べられることに感謝していただきましょうね。
　今日の給食学級写真は２の２さんです。

献立　重陽（ちょうよう）の節句メニュー

鶏肉の生姜だれかけ　菊花あえ　みそ汁　梨ゼリー

　「重陽（ちょうよう）の節句」は「菊の節句」とも呼ばれます。９月９日に菊を見たり、食べたりすることで、邪気を払い、元気に長生きできると伝えられてきました。献立の「菊花あえ」には食用菊が入っています。食用菊は愛知県（豊橋市〜田原市）が国内生産一位です。
　今日の給食学級写真は２の１さんです。

献立
冷やしサラダうどん　かぼちゃの天ぷらとハモのからあげ　ゆでとうもろこし

　「ハモ」はうなぎに似た、細長い体の魚です→https://search.yahoo.co.jp/search?ei=UTF-8&p=%E...
　身に小骨が多い魚のため、皮を１枚残して身と骨を細かく切る「骨切り」という処理が必要です。これは料理人の腕が試される技術です。給食のハモはとても上手に骨切りされていましたね。
　今日の給食学級写真は１の３さんです。

献立
マーボーナス　中華和え　ニギスのからあげ

　子どもたちの好きな給食の1位は不動のカレーライスですが、次にはマーボー豆腐が入ります。今日は豆腐の代わりにナスが入りました。夏野菜が入った献立は今しか食べられません。季節を感じながらいただきましょう。
　今日の給食学級写真は１の２さんです。

献立
夏野菜カレー　キャロットサラダ　福神漬け

　今日のカレーにはなす、かぼちゃ、トマト、ピーマンの夏野菜が入っています。味もいつもの甘口ではなく、中辛でした。低学年は好き嫌いがありましたが、高学年には好評でした。みなさんはどう感じましたか。牛乳びんが1学期と違っていたのには気付きましたか。
　今日の給食学級写真は１の１さんです。