献立　ひなまつり献立

さわらの照り焼き　菜花のごま和え　うしお汁　ひなあられ

　ひな祭りには、女の子の成長と幸せを願い、ひな人形を飾り、ひなあられやちらし寿司、うしお汁などを食べてお祝いします。「うしお汁」は魚や貝など海の幸を使ったお吸い物です。ひな祭りには、春に旬を迎える「はまぐり」をよく使います。

献立

いよかん　焼き肉　きゅうりのキムチ和え　コーンと卵のスープ

　「いよかん」は明治時代に山口県で発見された品種です。その後、愛媛県で栽培が盛んになり、愛媛県の昔の名前「伊予の国　いよのくに」にちなんで、「伊予柑　いよかん」と名付けられました。いよかんの生産量は全国の９割が愛媛県です。