愛知のしそ入り鶏春巻き　八宝菜　バンサンスー

　五目きしめん　鶏つくね　わらびもち

　カレーライス　コーンサラダ　さわやかパイン蒸しケーキ

　たら銀紙焼き　親子煮　ほうれん草ともやしのごま和え

　たこと大豆の磯風味揚げ　切り干し大根の煮物　団子汁

　ソースチキンカツ　五目きんぴら　白菜ときゅうりの昆布和え

　中華風卵焼き　炒めビーフン　スタミナスープ　ココア牛乳の素

　ハンバーグの赤しそソースかけ　大治にんじんのおかか和え
　愛知県野菜の味噌汁　冷凍みかん

　　今日は【愛知を食べる学校給食の日】を実施しました。
　愛知県や大治町の地場産物をたくさん取り入れた献立です。
　　ご飯は「あいちのかおり」という品種のお米を炊いたものです。
　ハンバーグには、県産の米こうじやれんこんが入っています。味噌汁の具の「豆腐」は愛知県産大豆のフクユタカが原料です。
冷凍みかんは、蒲郡みかんを冷凍したものです。
　大治町では『大治町地産地消学校給食会』の方が作ってくださった野菜を毎月給食に取り入れています。今日の給食の「赤しそ」「にんじん」「たまねぎ」もそうです。
　　給食に携わる人々に感謝して、残さずいただきたいですね。

　竹輪のカレー天ぷら　野菜の旨煮　茎わかめのサラダ

　チキンとマカロニのクリームに　フランクフルトソーセージ　
　あじさいゼリーポンチ

　いわしの梅煮　肉じゃが　しんこ和え　発酵乳

　

揚げ豚の香味がらめ　小松菜の磯和え　味噌汁

　野菜たっぷりちゃんぽん麺　ぎょうざ　ごぼうサラダ

　蒸し鶏のあんかけ　きゅうりとたまごの酢の物　アカモク入りつみれ汁

　　『アカモク』とは、海岸の浅瀬に生息する海藻です。各地で呼び名が
　　違います。愛知県産のれんこんと常滑沖のアカモクをたらのすりみに
　　混ぜて作られた【つみれ】の汁です。
　　また、オーブンが故障中のため、【焼き鳥】を変更し、蒸した鶏肉に
　　たれをかけました。

　めひかりフライ　すきやき風煮　切り干し大根のカミカミ和え

　　「めひかり」は、深海魚で大きな目が青緑色に光っていることから
　そう呼ばれています。本州中部沿岸から東シナ海に生息しています。
　白身の魚で脂がのっていてふわっとした食感が特徴です。フライや唐
　揚げなど油で揚げることで、骨ごと食べられるのでカルシウムもたっ
　ぷり取れます。
　【歯と口の衛生週間】にちなんで、今週は【カミカミ週間】としまし
　た。普段からよくかんで食べることを意識しましょう。

　ドライカレー　イタリアンサラダ　コーンスープ

　　暑くなると、香辛料の効いたメニューが食べたくなります。
　『ドライカレー』には、純カレーをたっぷり使ってあるので、
　エスニック風味で食欲が増します。今日は、細かくカットした
　大豆も入っています。豆類を摂取するためのちょっとした工夫です。

　鮭のガーリック蒸し　五目豆　豚汁

　『鮭のガーリック蒸し』は、鮭の切身に骨があり、『五目豆』には、
　小粒の大豆がいっぱい。どちらもはしを上手に使って食べる必要が
　あります。はしの正しい持ち方・使い方ができているでしょうか?
　お家でも練習してみましょう。

　けんちん信田の肉味噌かけ　キャベツときゅうりのゆかり和え　
　かきたま汁　プルーンヨーグルト　

　きな粉揚げパン　ペンネマカロニのイタリアンソース　ツナサラダ

　　今日は、学校で『揚げパン』を作りました。学期に1回くらいの割合
　で登場しますが、子どもたちは、とても楽しみにしていました。
　　小型ロールパンを油で揚げ、きな粉と三温糖をまぶしました。学校の
　揚げパンは、パンに油が染み込まず、サラッとしているのでくどくない
　です。ペンネマカロニのイタリアンソースと共によく食べてくれました。

　ビビンバ（肉・卵・ナムル）ワンタンスープ　冷凍みかん