今日の献立は、「クロワッサン　牛乳　鶏肉のからあげ　冬野菜たっぷりスープ　お楽しみデザート（ふわふわスポンジケーキ）」です。クロワッサンはパン生地にバターを練り込み、層を作って三日月型に成型し焼いたものです。◆菱形のクロワッサンは、バターではなくマーガリンを使って焼いたものです。クロワッサンは真ん中に切れ目を入れ、たっぷりの野菜、ハム、ベーコン、チーズなどをはさんでクロワッサンサンドにして食べてみましょう。みんなが集まるパーティの時なんかにいいですね。

　今日の献立は、「チキンライス　牛乳　かぼちゃのハートコロッケ　コーンポタージュ　ゆずゼリー」です。昔から１年で一番夜が長い冬至にかぼちゃを食べ、ゆず湯に入るとかぜをひかない。と言われています。ちょっと早いですが、今日の給食でかぼちゃとゆずを食べました。風邪をひかないよう気をつけて過ごしましょう。

　今日の献立は、「ごはん　牛乳（コーヒー牛乳のもとをいれる）　厚焼きたまご　ひじきの磯煮　きゅうりとたくあんの胡麻和え」です。よくかむと、さらにこんな効果もあります。１．食べ物の味がよくわかり、消化もしやすい。２．心の安定、イライラをおさえる。３．唾液の分泌が多く、歯に汚れがつきにくい。４．脳の働きを活発にする。５．あごの発達、正しい歯並びを促す。すごいですね。かむ効果。

　今日の献立は、「ごはん　牛乳　わかさぎのレモンソース　豚汁　酢の物」です。わかさぎは頭からしっぽまで食べます。もちろん骨もしっかりかんで食べます。澱粉をつけて油で揚げた後、しょうゆ、砂糖、レモン果汁で作ったレモンソースでからめました。ちょっとほろにがいわかさぎの風味と、甘ずっぱいレモンソースがマッチしておいしくいただけました。皆さん、よくかんで食べてくれましたか。よくかんで食べると、脳の食欲中枢が刺激され食べ過ぎを防ぎます。早食いは大食いのもと。肥満のもと。歯、からだ、脳の健康のためによくかんで食べましょう。

　昨日の献立は、「ごはん　牛乳　鶏肉のマリアナソースあえ　豆腐のすまし汁　みかん」です。本日は「ごはん　牛乳　秋刀魚の銀紙焼き　関東煮　花野菜のおひたし」です。カリフラワーは白い物と、紫がかったパープルカリフラワーがあります。白いから栄養がないと思っている人がいるかもしれませんが、ビタミンCが豊富に含まれ、さらにビタミンB1.B2も、鉄分も含んでいるすぐれた野菜です。

　昨日の献立は、「ごはん　牛乳　レンコンサンドフライ　きんぴらごぼう　小松菜の和風ドレッシングあえ」、今日の献立は、「白玉うどんの五目うどん　牛乳　けんちんしのだの含め煮　手作り抹茶ケーキ」です。変な天候でからだの調子も崩れがち。十分気をつけて病気にならないようにしましょう。

　今日の献立は、「麦飯　ハンバーグカレー　牛乳　くずもちポンチ」です。小麦粉は粘り具合で名前が違います。凄く粘りのあるのは強力粉です。パンを作るのに適した粉です。中力粉はうどん、そうめん、冷や麦などの麺を作ります。薄力粉は店で小麦粉として売っているもので、天ぷらやいろいろな料理、スポンジケーキを作るのに使います。今日のカレールウも小麦粉をよーくいって作ります。明後日の手作り抹茶ケーキはホットケーキミックスで作りますが、これも小麦粉です。小麦粉はかかせませんね。

　今日の献立は、「ごはん　牛乳　鶏肉の照り焼き　えびしんじょうのすましじる　豆まめサラダ」です。しんじょうとは、白身魚や鶏肉、えびなどのすり身に、卵白、山芋、葛などのつなぎを加えて形作り、蒸し、ゆでて作った練り物です。材料や作った形によって呼び名がつけられます。今日のすまし汁の中には丸いえびしんじょうを入れました。

　今日の献立は、「ごはん　牛乳　マーボーどうふ　あげぎょうざ　切干大根の中華あえ」です。ふ・・・冬野菜・・栄養たっぷり　おいしいよ（旬の野菜はとても美味しく栄養も豊富です。）今できる物を今食べよう。　ゆ・・・ゆっくりとよくかんであじわおう。（一口３０回を目標によく噛んで食べる、ゆっくり食べることが胃腸のために大切です。）この冬を元気にのりきろう

　今日の献立は「きのこごはん　牛乳　アジフライ　いものこじる　ゆかりあえ」です。椎茸・えのきだけ・しめじ・舞茸・エリンギ・なめこ・松茸などなど、きのこはビタミンや食物センイがたっぷり含まれています。きのこの旨味はグアニル酸、グルタミン酸。椎茸の含め煮などは本当に旨味がじわっと出て美味しいです。生活習慣病などの予防にもなるきのこをいっぱい食べましょう。

　今日の献立は、「ロールパン　牛乳　野菜たっぷりスパゲティミートソース　レンコンチップス　コールスローサラダ」です。レンコンはハスという植物の茎が大きくなったものです。穴がたくさん開いています。この穴をのぞくと先が見えるので「見通しがきく」とか「先がよく見える」ということから、縁起がよい食べ物と言われています。

　１日の献立は、「ごはん　牛乳　鮭の塩焼き　親子煮　菠薐草の胡麻和え」２日の献立は、「「ごはん　牛乳　にくじゃがいも　生揚げのねぎ味噌かけ　みかん」です。風邪をひかず、元気に過ごしましょう。十分な睡眠と食事。部屋が乾燥しないように。水分を多くとろう。手洗い、うがいをしっかり。人混みをさける。などなど、気をつけて。