今日の献立は、「ごはん、牛乳、豚肉の生姜焼き、蟹たまスープ、ナムル」です。大治町のほうれん草は、よく給食に登場します。茎が太く、葉も厚く、堅さがあるほうれん草です。主に河川敷でつくられています。冷たい雨や風などにも負けないたくましい野菜です！

　今日の献立は、「ごはん、牛乳、ソフトカレイフライ、里芋のそぼろ煮、おひたし」です。自分で選んだセレクトデザートは、いよかんゼリー、焼きプリンタルト、アップルパイのどれか１つです。ゼリーは１５４人、プリンタルトは２３８人、アップルパイは２２４人の人が選びました。

　今日の献立は、「ごはん、牛乳、ハンバーグのドミグラスソースかけ、ミネストローネ、切り干し大根のサラダ」です。ミネストローネスープはトマトのスープ。あまりなじみのない味かもしれません。いろいろな国のさまざまなスープやシチューに挑戦してみませんか。ボルシチやトムヤンクン・・・最初はびっくりするかもしれません。

　今日の献立は、「ごはん、牛乳、ココア牛乳の素、コロッケ、大豆と大根の五目煮、花野菜サラダ」です。今日は、花野菜たっぷりです。
　ブロッコリーやカリフラワーは見るからに花の蕾ですが、キャベツも芽キャベツも、紫キャベツも同じ仲間です。もともとはケールという野生種から分かれたものです。その他、お正月の葉ボタンも仲間です。キャベツや葉ボタンを植えっぱなしにしておくと、中から芯が伸び、菜の花のような花が咲きますよ。

　今日の献立は、「ごはん、牛乳、おやこに、白はんぺいの磯辺揚げ、ゆかりあえ」です。厚口のはんぺいと青のりの風味がよく、キュウリとキャベツのゆかりあえもさっぱりしていました。

　今日の献立は、「ぶたキムチどんぶり、牛乳、しゅうまい、中華スープ、杏仁フルーツ」です。現代っ子は、ちょっと辛いキムチも平気！！いろいろな味をたのしみましょう。

　今日の献立は、「ごはん、牛乳、さんまのみぞれ煮、れんこん団子とえびしんじょうのすまし汁、きゅうりのピリカラ和え、やきいも」です。「今日はやきいもより秋刀魚のみぞれ煮のほうが人気があったよ。」「うちのクラスはきゅうりがおいしいといっていた。」なんでもおいしく食べることこそ病気から身を守り、からだと脳の健康につながります。子ども達の様子がそう教えてくれました。

　今日の献立は、「ごはん、牛乳、ユーリンチー、わかめスープ、ちゅうかドレッシングあえ、みかん」です。昨日、今日と本当に寒いですが元気いっぱい食べました。

　今日の献立は、「しらたまうどん・カレーうどん、牛乳、バンバンジーサラダ、手作りりんごケーキ」です。大治町の中でもまだまだインフルエンザが猛威をふるっています。手洗いうがいをしっかりやって、栄養と睡眠をきちんととり、ウイルスをよせつけないようにしましょう。

　今日の献立は、「ごはん、牛乳、鰆のねぎ味噌かけ、ひじきの炒め煮、野菜とかにかまぼこの和え物」です。魚に甘味噌をつけて焼く、魚田（ぎょでん）は、なんとも良い味噌の香ばしいにおいがします。愛知県の赤味噌の旨さがひときわひきたちます。

　今日の献立は、「りんごパン、牛乳、パンプキンハートコロッケ、たまごとコーンのコンソメスープ、ポーク入りイタリアンサラダ、チョコプリン」です。今日はあちこちでチョコレートが大活躍しますが、チョコレートはカカオ豆から作られます。昔はドロドロの飲み物でした。お菓子というより薬のような役割りで、大変濃いものでした。水を飲みながら飲んでいたようです。今でもフランスのショコラは、ドロドロに溶かしたチョコレートと、温かいミルクを合わせて飲む香り高い飲み物です。

　今日の献立は、「ごはん、牛乳、まぐろのごまがらめ、関東煮、小松菜のあえもの、はるか」です。突然変異・・・偶然にできた「はるか」　　昭和55年、福岡の人が自宅の庭に日向夏（ひゅうがなつ）の種をすてたら生えてきた。それをみかんに接木したら実がなった。これがはるかの誕生です。レモンのように黄色い皮ですが、甘く、さわやかな香りの果物です。

　今日の献立は、「ごはん、牛乳、鶏肉のレモン風味焼き、きんぴらごぼう、わかめの酢の物」です。鶏肉のレモン風味焼きは、しょうゆ、酒、青のり、レモン汁、ごまのタレに鶏肉をつけこみ焼きました。

　今日の献立は、「中華麺・しょうゆラーメン、牛乳、揚げ魚の甘酢だれかけ、ほうれん草のごまあえ」です。今日の魚はチリ産のホキという魚です。白身の、歯触りの軽い、臭いにおいがない、誰にでも好まれる魚です。フィッシュバーガーの材料にもよく使われています。

　［学校薬剤師による学校給食用食器等残留物検査］

　薬剤師さんは、洗浄した食器に薬品をかけ、澱粉や脂肪の残留がないか？、しっかり洗えているか？を調べています。学期毎に学校に来てくださいます。食器・食缶・おたまやしゃもじ、スプーンなどの器具も検査します。

　今日の献立は、「チキンライス、牛乳、じゃがいものクリーム煮、オムレツ」です。
クリームはいつもバターと小麦粉、牛乳でホワイトルウを作り、ポタージュやスープ、クリーム煮を作っています。
今日は学校薬剤師さんによる食器の検査がありました。

　今日の献立は、「クロワッサン、牛乳、たらこのスパゲティ、ミートボール、フルーツポンチ」です。給食のパンの中で人気物のクロワッサン、ふっくらとおいしく焼けていました。給食に登場するパンは、スライスした食パン、バターロール、ミルクロール、クロロール、レーズンロール、カボチャロール、りんごパン、サンドバンズなどいろいろです。

　今日の献立は、「鮭のちらし寿司、牛乳、いかフリッター、白味噌の味噌汁、夕張メロンゼリー」です。酢飯は食欲がでますね。食べ過ぎに注意。巻き寿司を巻いたことはありますか？一度挑戦してみましょう。

　今日の献立は、「麦ごはん、牛乳、わが家の野菜たっぷりスープカレー、フランクフルト、フレンチサラダ」です。スープカレーの中には、じゃがいもやブロッコリーなどがゴロゴロ。専門店ではもっと大きく切った野菜と、鶏ももが骨付きでじっくりと煮込んであります。フレンチサラダにはカリカリに焼いたベーコンが入って味のアクセントになっています。みなさん、食欲でましたか？

　今日の献立は、「いわしのかば焼き丼、牛乳、水菜のすまし汁、れんこんサラダ、節分豆」です。３日は節分、４日は立春、春はそこまで来ています。