今日の献立は、「ごはん　牛乳　ユーリンチー　わかめスープ　焼きビーフン」です。ユーリンは、1　油の中に食材を入れず熱い油をかけて作る料理法のこと　２　揚げてからタレをかける料理法の意味があります。ユーリンチーは鶏のブツ切りを２の方法で料理し、甘酸っぱいねぎソースをかけたものです。このソースのことをユーリンソースといいます。