わかめごはん　愛知の食材入り厚焼き卵　高野豆腐の旨煮
　春の香り和え　オレンジ

　『厚焼き卵』には、愛知産のあおさ・しらす干し・干し椎茸が入って
　います。また、『春の香り和え』は、うど・筍・小松菜・いかを酢味噌
　で和えました。ちょっぴり大人の味でしたね。低学年で、一口食べて不
　思議そうな顔をしている児童がいました。独活（うど）はちょうど今ぐ
　らいが旬で、若いうちに摘むと若芽や茎などが食用になります。しかし、
　育ちすぎると食用にならないので【うどの大木】・・・図体は大きいけ
　れど役に立たない・・・のたとえに使われているようです。