１月24日〜30日は、全国学校給食週間です。大治中学校でも、学校給食週間の取組として、大治町や海部地区、愛知県などで昔から食べられている料理や地元でとれた食材を使った料理がたくさん登場します。
　今日28日(水)は、「七宝味噌」のおでんや愛西市産の「れんこん」などが出ました。他の日にも大治町地産地消学校給食会の方々が作ってくださった野菜(大根、ほうれん草、ねぎ、キャベツ、小松菜など)を使っています。また、海部地方の郷土料理(ひきずり、いなまん風かじきの味噌かけなど）や食材（れんこん、モロヘイヤ、米粉など)も出ています。
　さらに30日(金)は、北海道の利尻富士町からいただいた「利尻昆布」で、すまし汁の出汁をとったり、大根の昆布煮を作ったりします。
　学校給食週間を機会に、給食はたくさんの自然の恵みや生き物の命をいただいてできていること、給食に携わっているたくさんの方々のおかげであることを再確認し、これからも感謝の気持ちをもっていただいていきたいものです。