メニュー「クロスロールパン，ポークビーンズ，ひじき入りミモザサラダ，グレープフルーツ，牛乳」
　ミモザサラダとは一体何！？と思って調べてみました。レタス・キュウリ・クレソン・炒めたベーコンなどで作ったサラダに，細かく刻むか，裏ごしして粒状にしたゆで卵をふりかけたもの。黄色い粒状の卵黄がミモザの花のように見えることから名づけられたそうです。ひじきまで入って，いかにも身体に良さそうです。昨日に続いて，少しすっぱめのおかずです。
　今日のグレープフルーツは，果肉がプリプリでとてもおいしかったです。