☆今日の献立☆は、
・フォカッチャ
・牛乳
・カツレツ
・レモンサラダ
・ミネストローネ
・ティラミス　　　　です。


　オリンピック応援献立でイタリア料理を実施しました。
　フォカッチャは、イタリアの代表的なパンで膨らまないように、穴をあけて焼きます。
オリーブオイルやスープ、サラダなどと一緒に食べるパンです。
　カツレツは子牛肉などをたたいてのばして揚げ焼きにする料理で、バターをたっぷりと使用してあげるため、風味よく仕上がります。給食では、バターではなく油で揚げました。
　ミネストローネには、たくさんの野菜が入り、ベーコンやバターの旨みが感じられました。イタリアでは日本でいうみそ汁的なポジションの家庭料理の一つです。

　ティラミスは、イタリア発祥のケーキです。マスカルポーネを贅沢に使用した濃厚なケーキでした。