☆今日の献立☆は、
・セルフおにぎり（梅干し、つぼ漬け、おにぎりのり）
・牛乳
・切り干し大根とひじきのツナ和え
・高野豆腐と根菜で炊き出し汁
・バナナ　　　　　　　　　　　です。

　今日は、避難訓練もあるので防災の意識を高めるため、防災献立を実施しています。

　災害時には、ライフラインが止まってしまう事が考えられます。
火や水を使わないで食べることのできる食品をストックすることが大切になります。

　今日の献立では、ツナ和えには乾物を使用し、ツナのオイルやコーン缶の汁で戻し食べられるような工夫がある一品です。
　炊き出し汁は、保存期間が比較的長めの根菜を多く使用し、乾物である高野豆腐を加え、ボリュームも栄養もある汁物に仕上げてあります。

　おにぎりには、梅干しとつぼ漬けで災害時不足しがちなミネラルを補うことができます。
　この機会に防災への意識を高め、いざというときに困らないように各自準備をしておきましょう。

※写真には入っていませんが、バナナも一人1本付きました。