最新更新日:2024/05/19 | |
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3時間目の様子3時間目の様子3時間目の様子3時間目の様子3時間目の様子3時間目の様子3年生ソフトボール部野球部ハンドボール部ハンドボール部3年生健康ひろば3年生健康ひろば昼放課今日の掃除頑張り人(びと)2今日の掃除頑張り人(びと)1月29日(木)の給食麦とお米に関してビタミンB1の含有量に違いがあります。旧日本海軍の主食は麦飯でしたが,そのせいで水兵さんに脚気の患者は出ませんでした。一方陸軍の主食は白米であったため,栄養のある副食の手当のできない戦地では脚気の兵隊さんも出たそうです。刑務所の食事が麦飯なのはコストばかりでなく栄養面の配慮もあると聞きました。その昔,所得倍増計画を出した池田勇人総理大臣は「貧乏人は麦を食え」と言ったのは有名な話ですが,貧しい人は麦飯を食べて,栄養失調から身を守りなさいという優しい心遣いであったかどうかは定かではありませんが・・・。麦はお米に比べて安物というイメージがありますが,決して栄養的に劣っているわけではありません。むしろ食物繊維も摂取できますし,もっと食べる人が増えても不思議ではありません。ビタミンを添加した麦も売られているくらいです。小さい頃,我が家では麦の入ったご飯を食べていました。初めて外食に行った時に,「すじ」のないご飯を見て驚いたことを覚えています。 4時間目の様子4時間目の様子4時間目の様子 |
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