最新更新日:2024/04/29 | |
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おはようございます!2月26日(木)の給食竜田揚げとは,臭みが強い魚や肉などを醤油とみりんから作ったタレに漬け込んで下味をつけて,片栗粉やくず粉をまぶして揚げたものです。栄養士の松本先生によるとそのまま揚げたものが「唐揚げ」で,下味をつけたものが「竜田揚げ」だそうです。竜田揚げの名前の由来は,小倉百人一首の在原業平の和歌『千早振る 神代もきかず 竜田川 からくれなゐに 水くくるとは』で知られるとおり,竜田川が紅葉の名所であったことから連想されて名付けられたという説や,材料に染み込んだ醤油の色が紅葉のような色合いになり,紅葉の名所である竜田川に紅葉が流れる姿から命名されたとされる説などがあります。今日の竜田揚げは,にんにくとしょうがが効いていておいしかったです。 午前中に誠信高校の素晴らしく感動的な卒業式に参加してきました。写真の通り,職員室は全体的に量が少なく,ショックでしたが,そんなことさえも吹き飛ぶ気持ちになれて感謝します。 4時間目の様子4時間目の様子4時間目の様子4時間目の様子4時間目の様子4時間目の様子4時間目の様子4時間目の様子学年通信第42号あいさつ運動あいさつ運動あいさつ運動あいさつ運動あいさつ運動学年通信第41号サッカー部おはようございます!5時間目の様子 |
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