今日の給食は、
春の香りご飯（自校炊飯）　あじの塩焼き　きゅうりの塩昆布あえ　呉汁　花見団子　牛乳です。

　春を味わう献立です。『春の香りごはん』は、給食室の釜でα化米を使って炊きました。
春の食材「ふき」や「たけのこ」入り。愛知県は、ふきの栽培が全国一の生産量を誇ります。愛知の早生（わせ）ふきは、伝統野菜のひとつです。
シャキシャキとした食感と独特の春の香りがします。ふきの長さは、１メートルほどあります。給食室で１本１本、筋をていねいにとる作業から手間ひまかけて作っています。

　お弁当箱の歌にも「ふき」がでてきますね。「これっくらいの　おべんとばこに♪おにぎり　おにぎりちょいと詰めて〜」で始まる歌です。香りのよい野菜です。
「すじのとおったふ〜き　召し上がれ♪」
です。
暖かな気候になりました。春を味わいましょう。

花見団子の３つの色には意味が込められています。桜の移り変わりを１本に表現している説をお話します。ピンクは桜の花つぼみ、白は満開の花、緑は花が散って新たに芽吹く葉の姿の色。時間の流れる順番で、串の先からピンク、白、緑という順で表現されています。季節を楽しむ日本ならではの和菓子ですね。