犬山市で災害用に備蓄していたクラッカーを期限より前に南部中にいただきました。
食品ロスがないように、本日と来週月曜の２回にわけて紹介します。
　塩味󠄀のクラッカーです。

　最近、国内外でも大きな地震や災害が発生しています。
　いざという時に備えて、家庭で備蓄している食品を確認する機会としてください。

今年の漢字は「金」

先日、京都の清水寺で発表された２０２１年を表す漢字です。

東京オリンピックでの「金」メダルや、大谷翔平選手や藤井聡太さんなど各界で「金」字塔を打ち立てたことが選考の理由だそうです。

たんぽぽ学年でも、各クラスで今年を表す漢字を考えました。
４月からの出来事を振り返り、それぞれのクラスらしい漢字に決定しました。
また、新たな旅立ちへの追い風となるように、来年を表す漢字も考えました。
どんな漢字に決まったか、発表が楽しみですね！

１７日（金）の学年集会で発表します。

１７日（金）の学年集会は今年最後の学年集会です。
そして、いよいよ冬休みが待っています。
今年の冬休みは、３年生にとって覚悟の冬休みです。
今日の６時間目に、冬休みの計画を立てました。
思い描いた姿を実現できるように、自分に厳しく貫いてほしいと思います。

階学年のレクです。

リーダーが中心となり、学年の絆が深まる計画を立てました。
たくさんの笑顔が見られ、
全力で楽しむことができました。

２０２２年まであと少し。
大好きな仲間と一緒に、
それぞれの目標に向かって
よいスタートがきれるように
がんばりましょう。

油揚げごはん（自校炊飯）　焼き鯖　こっぱなます　打ち豆汁　牛乳です。

　福井県は、２・３年生の皆さんは、自然教室で訪れていますね！
　緑豊かな山々と若狭の美しい水に恵まれ若狭湾で水揚げされる鯖、越前ガニ、コシヒカリ誕生の地でもあり、海、山、里の幸も豊富な県です。
　　　
★油揚げごはん
　福井県は、油揚げの消費量が全国一。とても分厚く大きな油揚げが名物。
　給食では手に入らないので厚揚げと油揚げを使って給食室で炊きました。
　永平寺の精進料理が、お寺の仏事である報恩講（ほうおんこう）料理や家庭で親しまれています。

★焼き鯖
　昔、若狭で鯖が多く水揚げされ、京都へ海産物を運んだ街道が、今も「さば街道」の名で残っています。
　大野の殿様が、暑い夏を乗り切れるよう田植えで疲れた農民に1匹丸ごと焼いた鯖を振るまったことから、半夏生（はんげしょう）に、焼き鯖を食べる風習が今に根付いています。7月の給食献立でも紹介し、味わいましたね！

★打ち豆汁
　打ち豆は、大豆を平たくつぶして乾燥させたもの。雪深い冬に備え、家庭で作られてきました。
　報恩講が開かれる秋は、大豆の収穫期と重なり、火の通りが早い打ち豆は、大人数の料理を時間をかけずもてなすことができ、とても重宝されてきました。
　
★こっぱなます
敦賀市東浦の五幡(いつはた)・挙野(あげの)地区に伝わるお正月や冬の祝い事に欠かせない料理です。薄く切った大根が「こっぱ（木くず、かんなくず）」に似ていることから名前がつきました。
　給食室で、からし、白みそ、砂糖、酢、たっぷりのすりごまでからし味噌を作って和えました。

　先週から学びを深めているＳＤＧｓ。２つ目の項目、「飢餓をゼロに」。
　みなさん、毎日の給食、美味しくいただいていますか。南部中学校の給食は、とってもおいしいです。これは、毎日の生活を健康に送っていくために、とっても大切なことです。上の写真にあるように、給食当番は、日々上手に均等につけ分けてくれています。「つけられたものは、全て食べなさい」、という指導は、学校では行っていませんが、食育については、中学校でも学んでいます。また、アレルギーについても、注意深く配慮をしています。
　そんな中で、“食のわがまま”については、一人一人、キチンと考えてほいなと思ったりします。私自身も苦手な食材はあります。ＳＤＧｓを学んでいる今、自分で一度、自分の食事と健康について考えてみるのもよいと思います。

ごはん　親子煮　まぐろと蓮根と大豆の甘がらめ　りんご　牛乳です。

　旬のれんこんを皮ごと厚めに切って油で揚げて、大豆、まぐろと一緒に甘辛いたれとからめました。
　れんこんは、食物繊維やビタミンCが多い食品です。風邪予防にも効果があります。
また、食感も大きく切ったり、すりおろしたり、調理方法によって変わります。
　栄養満点の大豆やまぐろと甘辛いたれでからめました。かみかみ献立です。
よく噛んで食べると消化吸収もupしますよ。
　りんごも、れんこんも皮の近くはポリフェノールが多く含まれています。
皮ごとおいしくいただきましょう。

　今朝も大変寒い中の登校でしたが、みなさんの登校の様子がスムーズで、「少し寒さに慣れたかな」という感想をもちました。
　下の写真は、英語の授業と昼休みのものです。冬休みまであと９日、来週の木曜日までの学校生活です。ゆったりと和気あいあいの中にも、一時間一時間の授業の中で、“分かった・できた”という場面を積極的につくりだしてください。

ごはん　豆腐入り松風焼き　キャベツの干しえびあえ　さつまいも入り呉汁　牛乳です。

　豆腐入り松風（まつかぜ）焼きは、給食室で手作りしました。
少し早いですが、お正月料理を１２月の献立にとりいれて紹介しています。
　
　松風焼きとは、鶏ひき肉に野菜や味噌を混ぜて、表面に、ケシの実や白ごまを散らして焼いた料理です。
　表面がにぎやかな反面、裏は白く何もついてなくて寂しいところから、昔の歌人の言葉「浦は寂しい松風の音（浦の林の松に吹く風は寂しい）」から名前がついた風情のある料理です。
　　
　「浦がない」＝隠しごとなく、正直にまっすぐに生きられるようにという願いを込めて、おせち料理のひとつとして食べられています。
　
　給食では、スチームコンベクションオーブンでボリュームたっぷり、肉厚の松風焼きが出来上がりました♪豆腐や野菜もたっぷり入っているのでふんわり柔らかく、優しい味󠄀です。味噌とごまの香ばしい香りがします。

　冬休みに、家庭でもおせち料理を手軽に手作りしてもらえればと、給食だよりにレシピを紹介してあります。フライパンでもできるので、ぜひ気軽に作ってみて下さいね♪

キャリア学習の一環で、職業調べを行いました。
今日はそのクラス発表会でした。

各班での発表でアドバイスをもらった代表が、自分の将来の夢や興味のある職業について調べた内容を発表していました。

動画やアニメーションも工夫されたスライド発表。
詳しく調べられた発表内容。さすがでした！

　12月1日にユーキャンが主催する「新語・流行語大賞」が発表され、大リーグの大谷翔平選手に対して使われた「リアル二刀流」「ショータイム」が年間大賞（→南中生の票は伸びませんでしたが…）に選ばれました。
　同時に「南中生が選ぶ新語・流行語大賞」の投票も行われ、大賞には「13歳、真夏の大冒険」、準大賞には「イカゲーム」が選ばれました。
　みなさんは、この言葉どのような場面で使われたか、思い出せますか？

　ＳＤＧｓ...この一年、よく聞かれるようになった言葉です。持続可能な開発目標のことですが、２０３０年を期限にして、１７項目について、それぞれにターゲットがあります。
　１年生では、総合的な学習の時間に、このＳＤＧｓの視点を通して、職業に対する理解を深めていこうという学習を始めました。２月の『働く人に学ぶ会』も含め、職業観を深めていく学びにしたいと考えています。

今日の給食は、
麦ごはん　わかさぎの唐揚げ　味噌煮込みおでん　ささみとごぼうのマヨあえ　牛乳です。

　今日から給食再開です。食材調整の都合により献立を変更しています。
久しぶりの味噌煮込みおでんです。定番メニューですが今年度初登場です。

　寒い季節は、温かい煮込み料理がうれしいですね！
旬の大根や里芋、こんにゃく、愛知県産のうずら卵、はんぺんと、今日は焼き豆腐を入れて豚肉と一緒にたくさんの量の具材を大きな釜で赤みそで煮込みました。甘めの味噌が具材にしみこんで、体も心も温まるメニューです。
　土の中で育つ大根やごぼうなどの根菜類は、土の養分をたくわえて育つのでビタミンやミネラルが多く、体を内側から温める働きがあります。

　冬が旬のわかさぎを唐揚げで紹介しました。
入鹿池のワカサギ釣りもちょうどシーズンですね。
わかさぎは、頭も骨も全部丸ごと食べられるので、カルシウムがたっぷりです。
　
　和え物には、成長期に必要な鉄分やカルシウムが豊富なひじきを加えました。おなかの調子を整える食物せんいもたっぷりの和え物です。
　野菜たっぷりの給食です。おいしくいただいましょう。

　予定していた給食が3日間なくなり残念でした。
当たり前のように給食が食べられることへ改めて感謝する日でもありました。
残さないようおいしくいただきましょう。

各学級の代表生徒　選ばれし８名による
「職業調べ」のプレゼンテーションの発表が行われました。

とても分かりやすく、ユーモアあふれるスライドをもとに、
聞き手の心を鷲掴みにする素晴らしい表現で、
熱い思いを込めて発表しました。

階学年　２年生　
すごい力付いています。素晴らしいです。

　目の輝きをいつまでも

今日のたんぽぽ学年は、高校入試にむけての面接マナー講座を受講しました。
外部から講師の先生方をお招きし、大切なことをたくさん教えていただきました。

中学校という世界から、ひとつ大きな世界へと旅立つ３年生。
今日学んだことは、高校入試だけではなく、これからもっともっと大きな世界へと旅立ち、活躍するみなさんにとって、大切な知識となると思います。

社会で生きていくということは、人と関わるということです。

人から見て、「私」は、どんな人間に見えるのでしょう。

面接マナー講座を終えたクラスの授業は、はじめの挨拶から今までと違いました。

みなさんの良いところは、教えてもらったこと、学んだことを素直に受け止め、表現することができるところです。

新たな学びを得た目の輝きがそこにはありました。


その目の輝きをいつまでも


今日の学びを本当の力とするためには、続けることが大切です。

明日からの姿に期待しています。


講師の先生方、本当にありがとうございました。

１２月８日（水）・９日（木)
⇒　給食中止のためお弁当の用意をすみませんがよろしくお願い致します。

１２月１０日（金）より給食を実施します。

１０日（金）は、６日（火）の献立になります。
　麦ご飯　わかさぎの唐揚げ　味噌煮込みおでん　
ささみとごぼうのマヨあえ　牛乳　（一部食材を変更し実施します。）
　　
１３日（月)からの献立は通常どおり実施予定です。

　見出しのことにつきまして、明日７日（火）から９日（木）までの３日間の給食を中止することになりました。
　７日は午前中の授業とし、１２時１０分の下校とします。ご家庭でお子様の昼食の準備をお願いします。
　８日と９日は１日授業を行いますので、弁当のご準備をお願いします。
　詳しくは、保護者の皆様へ配信させていただきましたメール、及び、明日お子様へ配布する文書をご覧ください。緊急の対応でご迷惑をおかけしますが、ご理解いただきますようお願いいたします。

　今朝は、８：２０より朝の集いを全校生徒で行いました。表彰伝達〜校長先生の話〜生徒会タイム(健康委員会・給食委員会)〜人権週間について、という内容でした。最後の人権週間のお話では、“違いの中に同じを見つけていくこと”、それをピアタイムを活用しながら認識を深めました。人権週間は、１２月４日から１２月１０日です。「大切にされてうれしいのは、みんな同じ」、一人一人が、人権について理解を深めたい１週間です。

ごはん　肉だんごの野菜チリソース　もやしと切干大根のナムル　チンゲン菜入り中華風スープ　牛乳　です。

　今日は中華です。肉団子のあんにピリっと辛い豆板醤をかくし味󠄀に加えています。
豆板醤は、そら豆、唐辛子を原料に作られる辛みのある中国味噌です。唐辛子の辛味󠄀成分であるカプサイシンは、食欲を刺激する働きや、血液の循環を良くし、代謝を高めるはたらきがあり、体がポカポカ温まります。
　
　もやしのナムルには、カルシウムや鉄分、食物せんいが豊富な切干大根と一緒にナムルにしました。食感もいいですよ。

　中華風スープは、旬のチンゲン菜や甘みのあるプチプチ食感のとうもろこしがたくさん入った具だくさんの卵スープです。とろみがついていて冷めにくく、今日のように寒い日は、からだが温まってほっとするスープですね。

　保護者会ありがとうございました。
　
　今日のたんぽぽ学年は、卒業式までのカウントダウンカレンダーをつくりました。
２０２２年が明け、１月７日（金）の登校日で、卒業式までの登校日数が３６日になります。
　
　南部中学校に入学してから様々なことがありましたが、気づけばあっという間に時は過ぎ、卒業式まであと少しです。

　新たな旅立ちをより良いものにするためには、残りわずかな南部中学校での生活をどのように過ごすかが大切です。
　
　一日一日を大切に過ごしていきたいですね。
　

火曜日から駅伝の新チームをスタートするために昼放課に体育館へ1,2年生の希望者が集まりました。引退した3年生から男女のキャプテンが後輩へとメッセージが送りました。1,2年生の皆さん。これからあなた達の時代です。3年生の皆さん。あなた達の襷は確実に後輩へ繋がっています。新しい南中の風を楽しみにしています。