☆今日の献立☆
・ごはん
・牛乳
・チンジャオロース
・もずくのスープ
・マーラーカオ　　　　です。

　中華献立を実施しました。
　チンジャオロースは、チンジャオがピーマン、ローが肉、スが細切りという意味があり、細く切ったピーマンや肉を炒めた料理のことを言います。しっかりとした味でご飯が進みます。

　マーラーカオは、中華風蒸しパンです。
マーラーはマレーシア、カオはケーキやカステラのことを言います。
最近ではスーパーやコンビニなどでも見かけるようになりましたね。
優しい甘さの手作りデザートです。

☆今日の献立☆は、
・大根葉ご飯
・牛乳
・厚揚げの肉みそかけ
・春キャベツの梅おかか和え
・愛知のつみれ汁　　　　　　です。

　毎月１９日は、食育の日です。
　犬山の田楽定食をイメージした献立にしました。
　ご飯には、愛知県産の大根葉を加え一緒に炊き上げました。捨ててしまいいがちな部分ですが、栄養が豊富で、その中でもビタミンAがたくさん入っています。
　肉みそかけは、ご飯の進む味で人気メニューの一つです。
　つみれ汁には、愛知県でとれるアカモクが入ったつみれをいれました。

　今年度も食育の日（１９日）には、地元の食材や愛知県を感じることができる献立を実施していきます。