最新更新日:2024/04/26 | |
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今日の給食 5月13日・麦ご飯 ・牛乳 ・初がつおの香味揚げ ・土佐和え ・にら入りかきたま汁 ・ゆずゼリー です。 今月は、高知県の料理を紹介します。 黒潮の流れる太平洋があり、回遊魚が多く水揚げされる有数の漁場に恵まれています。 春は、高知沖に回遊魚のかつおがのぼってくる季節です。初がつおは、脂は少ないのが特徴でさっぱりと食べることができ、ビタミンや鉄分も多く含まれています。 かつおは高知県を代表とする魚のひとつです。 温暖な気候のため、野菜や果物の栽培が盛んです。その中でもショウガ、にら、ゆずが生産量が日本1位を誇ります。 今日はショウガは香味揚げに、にらはかきたま汁に、ゆずはゼリーに使用しました。 明日はオリンピック応援献立〜中国〜を実施します。 |
犬山市立城東中学校
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