ご飯　牛乳　野菜たっぷりきつね丼
わかさぎフライ黒酢だれ　いんげんのごま和え
セレクトデザート（Ａみかんタルト　Ｂガトーショコラ）

「野菜たっぷりきつね丼」は、宮西小学校の児童が考えた献立です。おいしく野菜が食べられるように、親子丼をアレンジしたそうです。たまねぎ、にんじん、えのき、ねぎなど多くの野菜が入っており、だし汁をたっぷり吸った油揚げが食欲をそそります。

　南部調理場において、給食委員が代表して感謝の気持ちを伝えることができました。お礼の会の後は、調理場や使用しているしゃもじを見せていただきました。３年生にとっては９年間お世話になった給食も残りわずかとなりました。中学生活の思い出として味わって食べてくださいね。

ご飯　牛乳　たらちり鍋
ひじきのいため煮　りんご

　先週から給食時間に栄養教諭が３年生のクラスを訪問しています。
「１７２８回」
何の回数かわかりますか？
これは小学校１年生から中学校３年生までの９年間に食べるおよその給食の回数です。これだけたくさんの給食を食べてきましたが、３年生が給食を食べることができるのも残り４回となりました。
好きだった給食や苦手だった給食、友達や先生と食べてきた給食の思い出を振り返りながら、残り４日、クラスで楽しい会食の時間を作ってください。

ご飯 牛乳　呉汁　まぐろのりんごソース　
ブロッコリーのドレッシング和え

　大豆を水に浸し、すりつぶしたものを「呉（ご）」といい、呉をみそ汁に入れたものを「呉汁」と呼びます。大豆以外にも様々な食材が入っている呉汁は、栄養価が高い料理です。また、体が温まることから、冬場の郷土料理として日本各地で昔から親しまれています。　

白玉うどん　牛乳　和風カレーうどん
さつまいもと大豆の甘がらめ

　さつまいもと大豆を揚げて、甘辛いたれでからめたおかずが大人気。今日は少しボリュームのある献立でした。
　卒業が近づく３年生は、会食中の何気ない会話も楽しい思い出の一つになっていきます。「高校でも給食が食べたい！」という嬉しい声も聞くことができました。

　予餞会や卒業式に向けて歌の練習をしています。上の写真は屋運の端にパートごとに並びハーモニーの響きを練習している2年生の様子です。下の写真は武道場で歌詞の意味を表現して練習する1年生の様子です。お世話になった先輩たちに歌で感謝の気持ちを表そうと全員が真剣に練習をしています。

ご飯　牛乳　中華飯　ポークシューマイ
きゅうりのナムル

　給食で使われているうずらの卵は愛知県豊橋市でとれたものです。小さなうずらの卵には栄養がぎゅっとつまっており、ビタミンＢ群、ミネラルは１００グラムあたりでは、にわとりの卵より多く含まれています。

　休み時間に、換気や手洗い・アルコール消毒を行って風邪をひかないために予防を行っています。風邪やインフルエンザが、まだ流行っています。予防を続けましょう。

ご飯　牛乳　だいこんのそぼろ煮　
めばるの照り焼き　ほうれん草のおひたし

　めばるは目が大きく張り出しているのが特徴の魚で、「春を告げる魚」ともいわれています。えさを探すために、頭を上に向けて立ち泳ぎすることもあります。
　身が柔らかく、くずれやすいものもありましたが、照り焼きのたれとともに給食当番が丁寧に配膳してくれていました。

ご飯　牛乳　牛丼　豆腐のごまみそだれ　だいこんサラダ　

　みなさんは、毎日よくかんで食べていますか。よくかむことで「こめかみ」が刺激され、脳への血流量が増え、脳の働きがよくなるといわれています。今日のような丼ものは、しっかりかまずに食べてしまいがちですが、日頃からよくかんで食べるように意識しましょう。

ご飯　牛乳　どさんこ汁　　
鶏肉のマリアナソース　のりつくだ煮

　ケチャップとソースと砂糖で作ったたれに、揚げた鶏肉をからめて作った「鶏肉のマリアナソース」が大好評。どのクラスもしっかりと食べてくれました。

ピタパン　牛乳　クリームシチュー　スラッピージョー

　スラッピージョーは、ひき肉とたまねぎをケチャップで味付けしたものをパンに挟んで食べるアメリカの料理です。味のアクセントには洋からしが入り、水分を吸収させるためにパン粉も混ぜて作られています。
　今日はピタパンにはさんでいただきました。こぼさずに上手に食べられたでしょうか？スラッピーは「だらしがない」という意味で、パンに挟んだ時にボロボロとこぼれ落ち、手や口が汚れることから、このようなちょっと変わった名前がついたそうです。

わかめご飯　牛乳　みそおでん　ミンチカツ
ヨーグルト

　赤みそは、愛知県を中心に、この地域でよく食べられているみそです。一般的にみそを使った料理を作る際、加熱しすぎるとみその風味が落ちてしまうため、煮すぎないように注意します。しかし、愛知の赤みそは他のみそとは違い、煮込むことでおいしくなるので、おでんなどの煮物にぴったりです。　

麦ご飯　牛乳　八宝湯　えびカツ（ソース）

　えびは、長いひげや、くの字に曲がった姿から、腰が曲がるまで長生きできるようにという長寿の意味をこめ、お正月などのお祝い料理によく登場します。また、えびに含まれるアスタキサンチンには、老化を抑える抗酸化作用があるといわれています。

ご飯　牛乳　豚汁　てりどり　デコポン

　今日の給食の献立は、人気メニューNo.1の呼び声の高い「てりどり」です。1、2か月に1回のペースで出されていますが、３年生にとっては今日が最後のてりどりでした。美味しさの秘密は、下味と最後にかける２種類の甘辛いたれです。 給食課のHPに作り方のレシピが紹介されていますので、ぜひおうちでも作ってみてください。

　本日1時間目に予餞会に向けた合唱練習と、心構えについてのお話がありました。初めて2学年合同で行った練習でしたが、歌えば歌うほど真剣な気持ちが伝わる歌声に変化しました。3年生のためにこれからも合唱練習を頑張りたいと思います。

五穀ご飯　牛乳　Ｂ・Ｂカレー
フルーツのミルクゼリー和え

五穀ご飯の中には白米の他に、大麦、発芽玄米、黒米、もちきび、赤米の五種類の米や雑穀が入っていました。いつもとは違う食感が楽しめましたね。白米と比べて、玄米や雑穀米は食物繊維やミネラルを豊富に含み、食後の血糖値の急上昇を抑える働きがあります。

ご飯　牛乳　かきたま汁　かれいフライのおろしだれ
愛知のみかんゼリー

かれいは、砂や泥などをかぶって海底に潜んでおり、周囲の環境に合わせて体の色を変化させることができます。稚魚の時は、普通の魚と同じように目は左右に分かれていますが、成長するととともに、多くのかれいは、目がだんだんと片側によっていきます。
今日はかれいのフライにおろしだれをかけていただきました。

ご飯　牛乳　吉野汁　キャベツ入りつくね（お好みソース）
はくさいの昆布和え

キャベツ入りつくねには愛知県産のキャベツが使われています。
愛知県のキャベツの生産の歴史は、全国で最も古く、明治時代に名古屋市近郊で都市園芸として始まりました。現在では、温暖な気候や用水が整備された立地条件を活かして東三河地域を中心に生産されています。

　2月1日から第57回一宮手をつなぐ子らの教育展が一宮スポーツ文化センターの2階展示室で開催されています。
　本校の10，11組の生徒の作品も展示されています。一人一人が力いっぱい努力している姿をぜひご覧ください。
　2月3日(日）は16:00まで、2月4日(月)は休館日、2月5日(火）は10:00〜15:30です。