中華めん　牛乳　しょうゆラーメン　カレイのから揚げ

ラーメンは人気メニューです。
欠席者の多いクラスもあったようですが、どのクラスも食缶はほとんど空っぽでした。

　カレイをあまり食べたことがないという生徒もいましたが、骨まで食べることができるカレイのから揚げは好評だったようです。

一宮市南部学校給食共同調理場にて、給食センターお礼の会が行われました。
３年生の給食委員が作成した感謝状と、全クラスの給食委員が書いたお礼の手紙を、３年給食委員の代表生徒２名が、花束とともにお渡ししました。
お礼の会の後には、調理場で使っている大きな調理ベラを見学させていただきました。
９年間、本当にありがとうございました。

りんごパン　牛乳　キャロットポタージュ　鶏肉のマリアナソース　ココアパウダー


　写真はキャロットポタージュに入っているパセリを機械できざんでいるところです。量が多いため、センターではスライサーという機械を使って野菜を切っています。

　「鶏肉のマリアナソース」は揚げた鶏肉をソースにからめて作りました。マリアナソースはトマトケチャップに砂糖、ソースを混ぜたソースです。マリアナの由来は、イタリアの都市の「ナポリ」の船乗り「マリア−ラ」がよく食べていたところから名前が付きました。

　本日、生徒全員に「相談窓口一覧」を配付しました。悩み事があれば、一人で苦しまず、先生やおうちの人、相談機関にぜひ話をしてください。また、南部中学校のスクールカウンセラーや心の相談員にも相談することができます。活用してください。

ご飯　牛乳　筑前煮　肉団子（２個）　さけふりかけ

　南部中学校区の小中連携事業の１つであるあいさつ運動を大志小学校で実施しました。南部中学校からは、生徒会執行部のみなさんが参加し、大志小学校の児童と一緒に元気な声であいさつを交わしました。
　寒い中でしたが、温かな笑顔であいさつを交わす良い機会となりました。

ご飯　牛乳　けんちん汁　さばの塩焼き　ほうれんそうのおひたし
　
　写真は、焼く前のさばの切り身です。さばには、記憶力を高めたり、血液をサラサラにするＥＰＡやＤＨＡが豊富に含まれています。さばの塩焼きは脂がのっていておいしいと、給食に出る魚の中でも人気があります。

　緑化委員会の生徒が運動場周りにパンジーとビオラの花を植えてくれました。少しずつ春が近づいています。潤いある環境づくりに貢献してくれました。

ご飯　牛乳　茶わん蒸しスープ　牛肉コロッケ(ソース)　ボイルキャベツ

　茶わん蒸しスープは、ふわふわの卵が美味しいと人気のメニューです。
給食で使っている卵は一宮市浮野地区の養鶏所でとれたものです。おいしいたまごにするため、えさに海藻を混ぜるなど飼育方法を工夫しているそうです。

　今日は、１・２年生の学年末テスト、３年生は模擬テストでした。明日もテストが行われます。
　テスト勉強ももちろん大切ですが、食事にも目を向けてみてください。朝食をとるとテストの結果が良くなるというデータが出ているそうです。また、栄養バランスがいいと集中力もアップするとか。
　明日の朝は栄養バランスのよい朝食をとって、テストで全力を出してほしいと思います。

　「頭を良くする食事」をとして、朝ごはんを取り上げています。

　１、２年生は学年末テストに向けて、３年生は受験に向けて、朝ごはんを必ず食べて登校しましょう！また、ごはん、パンだけでなく卵などのおかずに野菜もしっかり加えると、より脳の働きが良くなるといわれています。

麦ご飯　牛乳　肉じゃが　さけのおろしだれ


　写真は、肉じゃがの調理の様子です。
具だくさんなので、４人がかりでしっかり混ぜています。
釜からでる蒸気がすごいですね。

　1、2年生は学年末テスト、3年生は模擬テストが行われました。テストが終了したあとも、次の教科に向けて確認をしたり、提出物を提出したりしていました。明日もテストが行われます。体調管理にも気をつけて、頑張りましょう。

*ピタパン　　牛乳　　ビーフシチュー　　ツナサラダ（マヨネーズ風調味料）
*Ａ ハネジューメロン　　*Ｂ デコポン
（ＡかＢのセレクト）

ソフトめん　牛乳　五目ソフトめん　さつまいもと大豆の甘がらめ

「さつまいもと大豆の甘がらめ」はさつまいもとでんぷんを付けた大豆に、甘いたれをからめて作りました。

　写真は揚げる前の様子と、出来上がりをバットに配缶している様子です。

　クラスではみんな美味しいと言って食べてくれました。

ご飯　牛乳　呉汁　いかの天ぷら黒酢だれ　しそ味ひじき

　　今日の給食の呉汁には、大豆をすりつぶしたものが入っています。
大豆は昔から栄養価が高く体に良いとされ、アメリカでは「大地の黄金」とよばれているそうです。

　いかの天ぷらにはセンターで作った黒酢だれをかけました。
写真は、いかの天ぷらを揚げている様子です。

クロワッサン　　牛乳　　シーフードリゾット
チキンのカレークリームソース　　ブロッコリー

ご飯　　牛乳　　牛丼　　
れんこんサンドフライ　　
◎はくさいのこんぶ和え

　本日、市内の初任者の教員がこの1年間に取り組んだ研究の成果を発表する研修会が行われました。本校からも２名の職員が参加し、各グループで研究について堂々と発表しました。また、内容を深めるために疑問点などを積極的に質問していました。

わかめご飯　　牛乳　　吉野汁
お好みはんぺん（お好みソース）
*ヨーグルト