ご飯　牛乳 ポトフ　チキンカツ（とんかつソース）

「カツ」とは肉の切り身に、パン粉の衣をつけて油で揚げた料理のことをいいます。英語の「cutlet（カツレツ）」が略されたもので、「cutlet」は肉の切り身そのものを意味します。
しっかり食べて、明日の合唱コンクールでどのクラスも完全燃焼してほしいと思います。今日の鶏肉の切り身を使ったボリュームたっぷりのチキンカツはどうでしたか。

　合唱コンクール前日の練習風景です。パートごとに分かれて歌ったり、本番さながらに歌ったりと、各クラスは最後の調整に余念がない様子でした。

ご飯　牛乳　牛肉と糸こんにゃくのいり煮
キャベツ入りつくね（お好みソース）

つくねは、手でこねて丸くするという意味の「捏（つく）ねる」という言葉が名前の由来だといわれています。鶏肉や豚肉、魚肉などのすり身に卵やかたくり粉などをつなぎに入れ、こねて、団子や棒状に形を整え、揚げたり焼いたりして作られます。今日のキャベツ入りつくねには、愛知県産のキャベツがたっぷり入っています。

ソフトめん　牛乳　ソフトめんミートソース　　
コーンフライ　　ブロッコリーのドレッシング和え

ソフトめんは１９６０年代の給食において、当時パンのみだった主食の種類を増やすために開発されました。独自の製法で作られているため、うどんに比べて伸びにくく、消化が良いのが特徴です。ソフトめんは、和風・洋風・中華風などいろいろな味に合います。今日は洋風のミートソースでいただきます。