今日の献立は，小魚と大豆のごまがらめ，みそ煮おでん，いよかん，麦ご飯，牛乳です。
　小魚と大豆のごまがらめは，油で揚げた小魚と大豆を甘辛いたれにからめ，ごまをたっぷりとふりかけた料理です。ごまには，不足しがちなカルシウムや鉄分などの栄養がたくさん含まれるほか，体の老化を防ぐ働きもあると言われています。そんな健康によいごまですが，実は９９．９％とほぼ全てを海外からの輸入に頼っているようです。国内では鹿児島県で栽培されています。ごまは，炒ったものを薬味やふりかけとして食べるほか，つぶして絞ったごま油は様々な料理に使われています。
　今日もおいしくいただきました。