【今日の献立】
・牛乳
・わかめご飯
・鮭のみそマヨ焼き
・野菜のおかか和え
・レタスのすまし汁

　夏休み前最後の給食は和食の献立です。今日のすまし汁の中には、レタスが入っていました。４月から今日まで、毎日、おいしい給食をつくってくださった調理員さんに感謝していただきました。

【今日の献立】
・牛乳
・麦ごはん
・回鍋肉
・春雨スープ
・豆乳アイスクリーム

　今日のデザートは、豆乳アイスクリームです。甘くて冷たくて、子どもたちも大喜びです。

【今日の献立】
・牛乳
・ミルクロール
・鶏肉のオーロラソース
・フレンチサラダ
・ジュリエンヌスープ

　ジュリエンヌは、パリジェンヌのような響きがありますね。その通り「ジュリエンヌ」とは、フランス語で、『マッチ棒より細い糸状に切ったもの』という意味で、日本語の千切りと同じ意味です。千切りにした野菜がたっぷりと入ったおいしいスープです。

【今日の献立】
・牛乳
・麦ごはん
・肉じゃが
・あじフリッター
・ほうれん草のたくわんあえ

　英語のフリッターという言葉はラテン語で「揚げ物」を意味する「frictura」が語源です。この響き、私たち世代は「イルカ」を連想してしまいます。わんぱくフリッパーがいたからでしょうか。

【今日の献立】
・牛乳
・白飯
・レバー入りつくね
・ゴーヤチャンプルー
・南瓜と豆腐のごまみそ汁
・わらびもち

　今日の「レバー入りつくね」は全くレバーの臭いを感じることがなく、子どもたちはレバーに気づくことなく食べてしまうことでしょう。

【今日の献立】
・牛乳
・冷やし中華
・枝豆コロッケ
・乳酸菌飲料

　蒸し暑い日が続きますが、そんな日にぴったりの冷やし中華です。乳酸菌飲料は「ヤクルトジョア」のマスカット味です。しかも鉄と葉酸入りです。

【今日の献立】
・牛乳
・ごはん
・さばの竜田揚げ
・千草和え
・とうがん汁

　今日は旬の野菜「とうがん」を使った汁物です。また、汁の中には無償でいただいた名古屋コーチンもたくさん入っています。
　名古屋コーチンは、普段の鶏肉よりもおいしいだしが出て、弾力の良い食感がします。おいしいだしで煮ているので、とてもおいしく季節の野菜をいただくことができました。

【今日の献立】
・牛乳
・麦ごはん
・ハンバーグのおろしソース
・野菜の塩昆布あえ
・みつば入り七夕汁
・七夕ゼリー

　７月７日は七夕です。あいにくの雨降りですが、せめて給食で七夕を感じてもらいたいものです。七夕汁には、星形のかまぼこがたくさん入っていました。七夕ゼリーは、ブルーベリー・レモン・みかんが使用されていて、さわやかな味わいでした。

【今日の献立】
・牛乳
・白飯
・なす入り麻婆
・糸寒天の中華サラダ
・ごま団子

　今日は中華の献立です。なす入り麻婆も中華サラダもごま油の風味が感じられ、食欲をそそります。デザートのごま団子は、生地がもっちりしていて子どもたちにも人気の一品です。

【今日の献立】
・牛乳
・ナン
・ポークと豆のカレー
・ひじきとツナのサラダ
・冷凍みかん

　ナンはインド国外ではインド料理を代表するパンとしてよく知られていますが、インドでは大きなタンドゥール（かま）のある家庭は少なく、精白した小麦粉で作るナンはぜいたく品です。ほとんどのインド人はナンを日常的に食べることはありません。北インド料理を出す高級料理店で出される程度で、しかも食文化の異なる南インドではまず出されません。日常的に食べられるのは鉄板があれば焼けるチャパティです。
　私は、海外旅行に行くと、現地の食事が口に合わず、やせて帰国することが多いのですが、インドだけは例外で、しっかり太って帰ってきました。

【今日の献立】
・牛乳
・白飯
・鶏肉とじゃがいもの揚げ煮
・わかめの酢の物
・豆乳みそ汁

　今日のみそ汁は、いつもと違って豆乳仕立てです。豆乳を入れることにより、味がまろやかになり、やさしいみそ汁になります。ご家庭でもぜひ試してみてください。

【今日の献立】
・牛乳
・白飯
・キムチチャーハン
・しゅうまい
・切り干し大根のナムル
・中華コーンスープ

　今日から７月に入りました。今日は、湿度が高く、蒸し暑い日になりました。キムチチャーハンはピリッと辛みがきいていて、今日のような気候でも食べやすい一品です。

【今日の献立】
・牛乳
・あいちの米粉パン
・れんこんサンドフライ
・枝豆サラダ
・もち麦入りミネストローネ

　６月最後の給食は、パン食の献立です。あいちの米粉パンはもっちりとしていて柔らかく子どもたちも大好きです。ミネストローネには、腸内環境を整える健康食品でもあるもち麦がたっぷり入っていました。

【今日の献立】
・牛乳
・白飯
・さわらの照り焼き
・ゆかり和え
・高野豆腐の卵とじ

　最近は、食卓に上がることが少なくなった高野豆腐ですが、日本の伝統食材であり、大豆の栄養素が凝縮された健康食品でもあります。今日は、卵とじにしていただきました。

【今日の献立】
・牛乳
・ハヤシライス（麦ごはん）
・福神サラダ
・ヨーグルト

　暑い日にハヤシライスをいただくのは、少し厳しいように思えますが、今はどの教室もエアコンが設置されているので、快適です。暑さで食欲が減退する様子も見られません。もりもり食べて暑い夏を乗り越えましょう。

【今日の献立】
・牛乳
・白飯
・ちくわのお好み揚げ
・変わり漬け
・かぼちゃ入りごまみそ汁

　かぼちゃ入りごまみそ汁は、ごまがたっぷり入っているので、大変風味が良く、いつものみそ汁とは、ひと味違う味わいでした。

【今日の献立】
・牛乳
・麦ごはん
・めひかりフライ
・いんげんのごま和え
・じゃがいもの磯煮

　めひかりは、目が大きく、青く光って見えることからこの名前がつきました。身は白身で脂がのっています。今日のめひかりは、愛知県産です。

【今日の献立】
・牛乳
・ロールパン
・メープルチキン
・ブロッコリーのレモドレ和え
・サーモンチャウダー

　オリンピックまであと１か月となりました。今日は世界の料理です。メープルチキンはその名の通り、鶏肉をメープルシロップにつけて焼いたカナダの料理です。

【今日の献立】
・牛乳
・白飯
・麻婆豆腐
・焼きぎょうざ
・中華サラダ

　今日は中華の献立です。麻婆豆腐は、四川料理で辛いイメージがあります。しかし、給食で提供される麻婆豆腐は甘口で、子どもたちに食べやすい味付けになっています。

【今日の献立】
・牛乳
・白飯
・いわしの梅煮
・小松菜のなめたけ和え
・沢煮椀
・わかめふりかけ

　沢煮椀（さわにわん）とは、豚肉と千切りにした野菜が入った汁物のことです。「沢」とは、「沢山の」という意味で、具だくさんのことを言い表しています。今日の沢煮椀も、豚肉、ごぼう、たけのこ、えのきたけ、にんじん、みつばと実に具だくさんでした。