【今日の献立】
・牛乳
・ソフトめん
・五目あんかけ
・しらすとちくわのかきあげ
・ういろう

　今日の「しらす」も生産者支援事業で無料提供されました。今年は、コロナの関係で食材が無料で給食に提供されることが度々あります。そのお陰で、毎日の給食がかなり贅沢になっています。

【今日の献立】
・牛乳
・白飯
・銀だらの味噌付け焼き
・肉じゃが
・野菜の塩昆布あえ

　銀だらは、大変、脂がのっていて口の中でとろけてしまうほどでした。今日もぜいたくな給食をいただきました。

【今日の献立】
・牛乳
・レーズンロール
・白菜入りクリームシチュー
・ひじきのマリネ
・スイートポテト

　ひじきのマリネは、体に良い一品です。ひじきの苦手な児童でもサラダ感覚で食べることができます。

【今日の献立】
・牛乳
・麦ごはん
・名古屋コーチンの唐揚げ
・キャベツのおかか和え
・切り干し大根のみそ汁
・みかん

　昨日に引き続き、６年生のリクエスト給食です。今日は、第４位にランクインした鶏の唐揚げです。しかも、生産者支援事業により無料提供された名古屋コーチンの唐揚げです。なんとも贅沢な給食です。

【今日の献立】
・牛乳
・白飯
・さばの銀紙焼き
・ゆかり和え
・豚肉と大根の煮物

　６年生に卒業前に食べたい給食のアンケートを実施しました。今日から１０回に分けて上位の献立が提供されます。今日は第９位にランクインした「ゆかり和え」です。なかなか地味な料理ですが、根強い支持者がいたようです。

【今日の献立】
・牛乳
・白飯
・ぶりのごまごま揚げ
・ひよこ豆とじゃこの和サラダ
・縁の下の力持ち豚汁

　今日の給食は、名古屋経済大学の学生さんが考案した献立です。どの料理もユニークなネーミングで、大学生の柔軟な発想がうかがわれます。「縁の下の力持ち豚汁」には、根菜がたくさん使用されています。土の下で成長する根菜は、見えないところでも頑張っているという意味が込められているそうです。

【今日の献立】
・牛乳
・ロールパン
・カツレツ
・インサラトーナ（サラダ）
・ミネストローネ
・豆乳パンナコッタ（はちみつレモン）

　今日は、東京オリンピック応援献立でイタリア料理です。どの料理も食べ慣れた味で、イタリア料理が広く日本で食べられていることがうかがわれます。

　

【今日の献立】
・牛乳
・ひじきご飯
・愛知のれんこん入りつくね
・チンゲン菜入りのみそ汁
・デコポン

　チンゲン菜入りのみそ汁には、チンゲン菜以外にも、豆腐、油揚げ、しめじ、じゃがいもが入っていて、実に具だくさんです。

【今日の献立】
・牛乳
・麦ごはん
・うな玉どん
・けんちん汁
・野菜と果物ゼリー

　今日は、生産者支援事業により三河一色産のうなぎが無償提供されました。うなぎの蒲焼きが給食に出るなんて、夢のようです。三河一色産のうなぎは、肉厚で、脂がのっていてとてもおいしかったです。

【今日の献立】
・牛乳
・味噌ラーメン
・しゅうまい
・寒天入り中華サラダ
・コーヒー牛乳の素

　日中は暖かくなりましたが、今朝の冷え込みは厳しかったです。寒い日には「味噌ラーメン」がぴったりです。具だくさんのスープに中華麺を入れていただきました。

【今日の献立】
・牛乳
・白飯
・ホキの揚げ煮
・白菜のおかか和え
・アカモクのつみれ汁
・のりの佃煮

　「ホキ」という魚の名前は、あまり聞き慣れないかもしれませんが、フィッシュバーガーなどの白身魚のフライに使用される意外に身近な魚です。給食では、「ホキ」を唐揚げにしてから甘辛いたれをかけて揚げ煮として提供されます。大変、おいしい一品です。

【今日の献立】
・牛乳
・金芽ロウカット玄米ごはん
・愛知の牛肉入りビーフシチュー
・ツナサラダ
・りんご

　金芽ロウカット玄米とは、玄米表面にある硬くて防水性の高い「ロウ層」を除去し、玄米の栄養そのままに白米のように手軽に炊けて、食べやすく、消化が良い玄米のことです。ビーフシチューの牛肉は、生産者支援事業により無料提供されました。大きく角切りにされた牛肉がシチューの中にごろごろと入っていて嬉しい驚きでした。

【今日の献立】
・牛乳
・麦ごはん
・いわしの蒲焼き
・節分の煮物
・ほうれん草のごま和え
・節分豆

　今日は、節分です。２月２日が、節分になるのは、１２４年ぶりだそうです。給食も、もちろん節分献立でした。季節の行事食を味わうことができるのも給食の長所と言えます。

【今日の献立】
・牛乳
・白飯
・愛知しそ入り鶏春巻き
・マーボー豆腐
・切り干し大根のナムル
・ヨーグルト

　２月に入りました。２月最初の給食は、中華の献立です。「切り干し大根のナムル」は、珍しいと思われますが、切り干し大根の歯ごたえが大変よく、おいしい一品でした。

【今日の献立】
・牛乳
・五穀ごはん
・名古屋コーチンのごまだれ
・小松菜のじゃこ和え
・八杯汁
・きびだんご

　今日の名古屋コーチンも国の生産者支援事業により無償提供されました。名古屋コーチンは弾力性があり、かむとうま味が出てきます。「八杯汁」は、おいしくて八杯もお代わりしてしまうことから名付けられた料理です。確かにお代わりしたくなるほどのおいしさでした。

【今日の献立】
・牛乳
・菜めし
・厚揚げの肉みそかけ
・ほうれん草のなめたけ和え
・かきたま汁

　愛知県の郷土料理として「菜めし田楽」はよく知られています。今日は、愛知県産の大根の葉を使った「菜めし」と田楽に似せて作った「厚揚げの肉みそかけ」が提供されました。

【今日の献立】
・牛乳
・愛知の米粉パン
・れんこんハンバーグ
・コーンポタージュ
・ブロッコリーごまドレ和え
・みかん

　「愛知の米粉パン」は愛知県でとれた米と小麦粉を混ぜて作ったパンで、もちもちしています。「れんこんバーグ」は愛知県でとれたれんこんをたくさん使ったハンバーグです。れんこんの歯ごたえがあって、とてもおいしいです。

【今日の献立】
・牛乳
・かきまわし（まぜごはん）
・にぎすのフライ
・野菜の塩昆布あえ
・わかめ汁

　「にぎす」は、三河湾でたくさんとれる魚で「きす」に似ているのでそのような名前が付けられているそうです。脂にうま味があり、おいしい魚です。今日は、カリッと揚げたフライでいただきました。

【今日の献立】
・牛乳
・白飯
・わん丸くんの厚焼き卵
・愛知の牛肉入りすきやき
・小松菜とツナの和えもの

　今週は、学校給食週間です。愛知県の郷土料理に親しむことをテーマに毎日の給食が提供されます。今日は、愛知県で生産されているやわらかくて、おいしい牛肉を使ったすきやきです。

【今日の献立】
・牛乳
・きしめん
・キャベツ入りメンチカツ
・野菜のごま和え
・犬山産お米のタルト

　今日のデザートは「犬山産お米のタルト」です。お米が使用されているとは、言われなければ分からないおいしいデザートでした。