１月２７日（水）のメニュー「ごはん（瀬戸産あいちのかおり）」「ひきずり」「キャベツとれんこんのあえもの」「りんご」！

　「ごはん」は瀬戸市で作られました「あいちのかおり」です。

　「ひきずり」は愛知の郷土料理です。名古屋ではすき焼きのことを「ひきずり」といいます。

　すき焼き鍋の上で肉をひきずるようにして食べることから呼ばれるようになりました。

　大みそかに食べて、その年のうちに片付けて新年を迎えるという風習がありました。名古屋では、鶏肉が使われています。

　味わって食べて、ここからは、新しい気持ちで次に進んでいきたいと思います。

　1月２９日（金）のメニュー「わかめごはん」「おちょんぼり」「鮭の塩焼き」「けんちゃん」！

　今日は、うれしい瀬戸市の郷土料理のオンパレードです。

　「おちょんぼり」は、瀬戸市で、すいとん汁のことを言っています。小麦粉で練ったやわらかい団子を「ぽちょん、ぽちょん」と落としていくことからこの名前がついたそうです。

　「けんちゃん」は、大根、にんじん、油揚げなどを炒めた「炒めなます」のことです。お正月やお祝いのごちそうとして作ります。

　皆さん、ニコニコして食事が進んでいました。

　あらためて昔から伝えられてきた瀬戸の郷土料理を知り、食事ができる給食に感謝して児童生徒の皆さんとおいしくいただきたいと思います。