今日の給食は、「牛乳、醤油ラーメン、肉団子の野菜あんかけ、りんご」でした。
　醤油は、大豆と小麦、こうじ菌というカビの一種を発酵させてつくります。日本人の暮らしに欠かせない醤油ですが、地域によって好みがかわります。例えば関東地方は濃口醤油、関西地方は薄口醤油をおもに使います。他にも東海地方ではたまり醤油、九州地方の再仕込み醤油などがあります。醤油は、英語で「ソイ・ソース」と呼ばれ、海外でも人気の調味料です。