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最新更新日：2024/04/26 | |
− Konobunakajima Elementary School − |
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6/17 今日の給食
五目きしめん・牛乳・五平もち・花野菜ぞえ ○こんだてメモ 今日は、郷土料理を味わう日です。 郷土料理とは、各地域で古くから伝えられてきた料理のことです。 きしめんと五平もちは、愛知県の郷土料理です。五平もちは米が貴重だった時代から、ハレの日や祭りで食べられてきました。 給食の五平もちは、給食室で焼いたもちに、調理員さんが、一つ一つていねいに、みそをつけています。手間がかかるので、ひんぱんに出せるこんだてではありません。 あじわっていただきました。 6/16 今日の給食
ご飯・牛乳・卵スープ・愛知の青じそ入り春巻き・ひじきの中華サラダ ○こんだてメモ 今日から２３日までの６日間は、愛知を食べる学校給食週間です。 これは,愛知県で育った食材などを食べて、地域のことをもっと知り、地元の恵みに感謝しようという週間です。 今日のスープには、一宮市の浮野地区でとれたたまごと、愛知県産のほうれんそうが入っています。そして、春巻きには、愛知県産の青じそが入っています。 今日からの６日間は、愛知県や一宮市の食べ物が、たくさん登場します。楽しみにしていてください。 6/15 今日の給食
ご飯・牛乳・和風ポトフ・ししゃもフリッター・アスパラガスのごまあえ ○こんだてメモ 今日は「ししゃも」を使った、フリッターです。 ししゃものように、頭からしっぽまで食べられる小魚は、骨ごと食べることができます。魚の骨には、骨や歯をつくるカルシウムが、たくさんふくまれています。このカルシウムは、ビタミンＤと一緒にとると吸収されやすくなります。 ビタミンＤは、きのこに多くふくまれる栄養素です。今日のポトフにはエリンギが入っています。どちらも食べて、じょうぶな歯と骨を作りましょう。 6/14 今日の給食
揚げ鶏丼・牛乳・合わせみそ汁 ○こんだてメモ 今日のみそ汁には、「しめじ」が入っています。 「しめじ」は、給食でよく登場するきのこです。「しめじ」は、赤・黄・緑の、どの色の働きをするか、分かりますか？ 答えは、緑の「からだの調子をととのえる食べ物」です。 きのこには、お腹の中のそうじをしてくれる、食物せんいが多くふくまれます。こんだて表は、給食の材料を、赤・黄・緑の働きごとに分類して、書いてあります。こんだて表をみて、どの食べ物が、どんな働きをするか、確認してみましょう。 6/11 今日の給食
麦ご飯・牛乳・肉じゃが・いわしの梅煮・そくせき漬け ○こんだてメモ 今日６月１１日は、入梅といい、暦のうえでの、梅雨のはじまりです。 梅雨とは、夏の前に、雨がたくさん降る時期のことです。梅雨は漢字で、「梅」に「雨」と書きます。この時期に、梅の実が、収穫をむかえることから、梅雨と呼ぶようになったそうです。 今日のおかずは、いわしの梅煮です。いわしも梅も、今が旬の食材です。あじわっていただきました。 6/10 今日の給食
ご飯・牛乳・五目中華スープ・肉だんごの甘酢あん・ヨーグルト ○こんだてメモ 今日は、歯と口の健康週間の、最終日です。 かむことを意識して食事をすることができましたか？ カルシウムの多い食べ物は、残さず食べられていますか？ 歯と口の健康週間は、今日で終わりですが、生えかわったおとなの歯は、一生使うものです。大切にしていきましょう。 6/9 今日の給食
ご飯・牛乳・けんちん汁・まぐろといかのみそがらめ ○こんだてメモ 今日のおかずは、まぐろといかを油であげ、ごまとみそであえた、ご飯がすすむ味になっています。 まぐろもいかも、かみごたえのある食べ物です。よくかむことで、食べ物を細かくして、消化しやすくするばかりでなく、だ液と混ざることで、栄養素が吸収されやすくなります。また、顔の筋肉が動き、表情が豊かになったり、目の横あたりの「こめかみ」が動き、脳に刺激を与えたりと、健康によいさまざまな効果が期待できます。よくかんで、食べました。 6/8 今日の給食
ソフトめん・ミートソース・牛乳・カルシウムたっぷりサラダ ○こんだてメモ 今日のカルシウムたっぷりサラダには、カルシウムの多い食べ物を３つ使っています。 チーズ、ちりめんじゃこ、こまつな です。 カルシウムは、歯や骨の、材料になる栄養素です。からだが大きく成長する時期の、みなさんには、ぜひとってほしい栄養素です。毎日登場する牛乳も、たくさんのカルシウムが、ふくまれています。残さず飲めると、よいですね。 6/7 今日の給食
ご飯・牛乳・みそ汁・おから入りコロッケ・ひじきの五目煮 ○こんだてメモ 先週に引き続き、今日は歯と口の健康週間です。 金曜日は、歯と口の健康のために、「よくかんで食べること」と「カルシウムをとること」が大切だということをお話しました。 みなさんは、食事をするとき、一口で何回かんでいますか？ 「よくかんで食べる」というのは、一口で３０回以上かむことだといわれています。 よくかんで、残さず食べて、じょうぶな歯を作りましょう。 6/4 今日の給食
麦ご飯・牛乳・ちゃんこ汁・ちくわのお好み揚げ・カミカミ和え ○こんだてメモ 今日から１週間は、歯と口の健康週間です。 みなさんは、歯と口の健康と聞くと、どんなことを思い浮かべますか？ 歯と口の健康のために、大切なことは、歯みがきだけではありません。「よくかんで食べること」と、歯を作る材料の「カルシウムをとること」も大切です。また、おやつをだらだらと食べたり、甘いものをたくさん食べたりすることは、虫歯の原因になります。食べることと、歯の健康には深いかかわりがあります。 今日から１週間は、「かみごたえのある食べ物」と「カルシウムの多い食べ物」がたくさん登場します。意識して食べましょう。 6/3 今日の給食
ご飯・牛乳・いももち汁・生揚げのそぼろあんかけ ○こんだてメモ 生揚げは、給食でもよく登場する食べ物を加工した食べ物です。何を加工したものか知っていますか？ 生揚げは、とうふを油で揚げた食品です。 高温の油で揚げることで、表面はこんがり香ばしく、内側は、とうふのやわらかい食感を、残しています。とうふを加工した食べ物は、生揚げ以外にもあります。油あげや、がんもどきなどがあります。 6/2 今日の給食
フィッシュサンド・牛乳・米粉のポタージュ ○こんだてメモ 今日のおさかなコロッケには、「たら」という、魚が入っています。 たらは、海でとれる魚です。たらの身は、やわらかくて、たん白な味をしています。たらこや明太子は、たらの卵です。また、たらは、日本だけでなく、世界中で食べられている魚です。 イギリスでは、フライにしたたらにポテトをそえた、「フィッシュ・アンド・チップス」という料理が有名です。 フランスでは、保存がきくように、「干しだら」にするそうです。 今日は、おさかなコロッケと、カラフルソテーをパンにはさみ、フィッシュサンドにしていただきました。 6/1 今日の給食
ご飯・牛乳・沢煮わん・名古屋コーチンと野菜の揚げびたし ○こんだてメモ 今日の給食には、名古屋コーチンが登場しています。 名古屋コーチンは、愛知県の尾張地方で生まれたにわとりで、おいしいとり肉として、日本全国で有名です。 また、名古屋コーチンは、とり肉としてだけでなく、おいしい卵を産むことも、よく知られています。 今日は、かみごたえのある食感と、お肉のうま味を、あじわっていただきました。 5/28 今日の給食
ソフトめん・わふうカレーソフトめん、ぎゅうにゅう、コーンサラダ ○ こんだてメモ みなさんは、給食を食べる時や、家での食事の時に姿勢に気をつけていますか？ 背筋を伸ばして、机とお腹の間を握りこぶし１つ分が入るくらいあけて、真っすぐ座ります。こうすると、おかずをこぼしにくく、消化よく食べることができます。そして、はしと食器を正しく持って食べることも大切なマナーです。 正しくはしを使うと料理が食べやすく、見た目にも美しく見えます。食事の時に意識して食べましょう。 5/27 今日の給食
ごはん・ぎゅうにゅう・さわにわん・さわらのごまソース・あかじそあえ ○ こんだてメモ さわらのごまソースの「さわら」は春が旬の魚です。 「さわら」は成長とともに名前が変わる「出世魚」です。 体長50センチまでを「さごし」、７０センチまでを「なぎ」、それ以上大きくなった魚を「さわら」と言います。白身が多く、柔らかい身が特徴です。 出世魚は、縁起が良い魚とされてお祝いの料理に使われています。さわらの他に、ぶりや、すずきも成長とともに名前が変わる出世魚です。 5/26 今日の給食
むぎごはん・ぎゅうにゅう・ぶたじる・とりにくとごぼうのあまからだれ ○ こんだてメモ 今日の鶏肉とごぼうの甘辛だれには、鶏肉とごぼうの他に、大豆からできた高野どうふを揚げて、甘辛だれで味付けしています。 高野どうふは別名「凍りどうふ」と言います。高野どうふは冬の寒さを利用してとうふを凍結させ、熟成し、乾燥させたものです。 とうふは加工の仕方で食感がかわる面白い食べ物です。 5/25 今日の給食
ごはん・ぎゅうにゅう・じゃがいものにもの・あつやきたまご・こんぶあえ ○ こんだてメモ じゃがいもの旬は、春と秋の２回あります。収穫されたばかりじゃがいもを「新じゃがいも」といいます。 新じゃがいもは、貯蔵されたじゃがいもと比べると皮が薄く、水分が多いのが特徴です。じゃがいもの多くは、北海道で生産されていますが、春には九州地方で収穫されています。 5/24 今日の給食
ごはん・ポークチャップ・ぎゅうにゅう・ほねぶとサラダ ○ こんだてメモ みなさんは、よくかんで食べていますか？ よくかむと耳の上にある「こめかみ」が動きます。 よくかむと「こめかみ」が刺激されます。 そうすると、脳の血流量が増え、脳の働きがよくなることが期待できます。 また、かむことで出てくる「だえき」は、食べ物の消化や吸収を良くします。だえきが歯の汚れを防いでくれるので虫歯予防につながります。 このように、よくかむと体に良いことがたくさんあります。 5/21 今日の給食
ごはん・ぎゅうにゅう・ちゃんこじる・あげさばのおろしだれ・あじつけのり ○ こんだてメモ 今日の献立のテーマは「正しいはし使いの日」です。 給食を食べながらはし使いが上手にできるか挑戦してみました。 １・ちゃんこ汁の鶏団子をはしでつかんでみる。 ２・揚げさばのおろしだれのさばを、はしを使ってほぐしてみる。 ３・味付けのりでご飯をくるんでみる。 毎日の給食でも、はし使いを練習してみてください。 5/20 今日の給食
ごはん・ぎゅうにゅう・わかめスープ・あげぎょうざ・あまずあえ ○ こんだてメモ みなさんは食事のあいさつをしていますか？ 食事は、感謝の気持ちをもって食べることが大切です。 私たちが普段食べている食事は、食べ物の「いのち」をいただいています。また、野菜を育ててくれる人、料理をしてくれる人など、たくさんの人が心を込めて作ったものです。食事の前と後には、心を込めて「いただきます」や「ごちそうさまでした」を言いましょう。 |
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