○今日のこんだて

　フィッシュサンド・牛乳・米粉のポタージュ　


○こんだてメモ

　今日のおさかなコロッケには、「たら」という、魚が入っています。

　たらは、海でとれる魚です。たらの身は、やわらかくて、たん白な味をしています。たらこや明太子は、たらの卵です。また、たらは、日本だけでなく、世界中で食べられている魚です。

　イギリスでは、フライにしたたらにポテトをそえた、「フィッシュ・アンド・チップス」という料理が有名です。
　フランスでは、保存がきくように、「干しだら」にするそうです。


　今日は、おさかなコロッケと、カラフルソテーをパンにはさみ、フィッシュサンドにしていただきました。