２２日(金）にカントリーエレベーターの見学に行ってきました。堀金の交差点の所にあるおおきな倉庫（？）。毎日目に入りますが、何をしている所か子どもたちも疑問に思っていたようです。安曇野のおいしいお米を集め、乾燥させ、貯蔵しておく巨大なサイロを持っている施設です。現在は外壁を補修中だそうですが、大きなサイロの中にお米がいっぱい入っていると思うと、驚きです。様々な手を経て自分たちが食べられるようになる大切なお米。
カントリーエレベーターは、県内に２０カ所ほどしかないようです。私たちの堀金に、日本の食卓を支える施設があるって、うれしいですね。