〈今日の献立〉
・ご飯
・鰤のごまダレ
・5色野菜の白和え
・こしね汁
・牛乳
〈給食クイズ〉
鰤は大きさによって呼び名が変わる出世魚です。何回呼び名が変わるでしょう?
1. 2回 2. 3回 3. 4回
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正解は、3の「 4回 」です。
関東では、ワカシ → イナダ → ワラサ → ブリ と呼び名が変わります。
およそ、80〜90センチ以上になった物がブリと呼ばれるようになり、成長すればするほど、脂がのって美味しくなると言われています。
栄養士 大西