２月２９日（木） 本日の学校風景（１）
・ご飯 ・ホタテフライ ・しゃきしゃきサラダ ・田舎汁 ・牛乳 今日は、「北海道森町」のホタテがフライになって給食に登場です。 今回、水産物の輸出減少により深刻な被害を受けた「北海道森町」のホタテを北区内の小・中学校にも無償提供していただくこととなり、飛鳥中学校もそのうちの１校として届くことになりした。 直径4〜5センチの立派なホタテが届きました。 普段、取り扱うことの少ない高級食材に緊張しましたが、美味しくフライができました！！ 栄養士 大西 |
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