＜今日の献立＞
　・シチューライス
　・海藻サラダ
　・いちご
　・牛乳

＜給食クイズ＞
　
　品種改良によって作られた色の違う苺は何色をしているでしょう。

　１．白　　　　２．黄色　　　　３．青

　給食クイズの正解は１番の白です。
　
　いちごは大きさ、甘さ、色、形などがよりよくなるように品種改良が行われています。
　品種改良を続ける中で近年、白い苺が開発されました。白い理由は苺の赤い色素であるアントシアニンの量が少ない為です。この苺は生産数が少ないため贈答用として高値で取引されています。

　　　　　　　　　　　　　　栄養士　　武井