３月１０日（水） 本日の学校風景（3）
・フィッシュバーガー ・シーザーサラダ ・野菜スープ ・牛乳 ＜給食クイズ＞ シーザーサラダの“シーザー”の語源はどれでしょう。 １．最初に考えた料理人の名前 ２．よく食べられていた街の名前 ３．当時の王様の名前 給食クイズの正解は、１番の最初に考えた料理人の名前です。 シーザーサラダはメキシコへ渡ったイタリアの料理人シーザー・カルディーによって考えた料理だと言われています。 シーザーサラダの特徴はレタスの上にのせた半熟卵、特製のドレッシング、トッピングのクルトン・粉チーズの組み合わせです。 給食では生野菜や半熟卵を使うことができないので特製ドレッシングとトッピングを使ってシーザーサラダの特徴を出しています。 栄養士 武井 |
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